Калі кажуць пра тайскай кухні, павінны паспрабаваць меню Tom Yum гарачай і кіслы суп. Найбольш папулярным з'яўляецца Tom Yum Goong. Але на самай справе вы можаце выкарыстоўваць іншае мяса, як курыца або рыба або морапрадукты занадта змешаных. Гэты суп духмяны шчодрымі травы, як цытрынавая трава, кафрского лісце лайма і калган. Вы можаце зрабіць суп сметанковым даданнем какосавага малака ці згушчанага малака ці вяршкоў. Tom Yum лёгка падрыхтаваны і гатовыя ў 30 хвілін або менш, і звычайна падаецца гарачым парам мал язміну.
Інгрэдыенты
- 4 кубкі курынага фондавай
- 1 фунт Курыныя грудкі з або без костак, скараціць
- 1 Грыбы Кубка Baby,раскватараваная
- ½ чайнай лыжкі солі
- 1-2Лімон
- 2 лыжкі рыбнай падліўкі
- 1 арт Chili Уставіць (Нам Прик Пао)
- 1 арт крэветкі паста з соевы алей фасолі
- 1памідоры сярэдняга слівы, раскватараваная
- 4 Свежыя лісце лайма Kaffir, разарваны
- 2 Сцеблы Лемон Грасс, скараціць да 1 ½ цалі даўжынёй.
- 4Лустачкі калган
- 5 Hot Chili Peppers,зламаныя ці два разы нажом
- 2 Зубчыка часныку, Націсніце, каб перапынак
- 1/3 tsp Brown sugar
- ¼ кубкі згушчанага малака або светла-крэмавай
- 4Доўгія лісце каляндры, прыкладна скараціць
- 1-2сталовыя лыжкі лісця каляндры
- Прынясіце курыны булён да кіпення.
- Дадаць, соль, цытрынавай травы, калган, часнык, кафрского лісце лайма. Адварыць іншы 3-5 хвілін або да з'яўлення водару.
- Дадаць курыны, не замінаюць. Хай кіпяціць 5- 10 хвілін, пакуль курыца дбайнай цеплавой апрацоўцы.
- Дадаць грыбы і тамат, Хай кіпення іншы 5 хвілін.
- Дадаць чылі пасту і крэветкі паста, добра змяшаць.
- Дадаць перац чылі і доўгія лісце каляндры.
- Зняць з агню, дадаць згушчанае малако або сліўкі.
- Сезон з рыбным соусам, цытрынавага соку, і карычневы цукар.
- Густ ваш суп, калі менш солі дадаць рыбны соўс, калі занадта салёная, Дадаць цытрынавы сок.
- Трансфер у выступае банк, упрыгожыць лісцем каляндры. Падаваць гарачым парам белы рыс.
Спадзяюся, вам спадабаецца мой рэцэпт з.
З Новым годам 2011 Вам усё,
@ Фаціма's Kitchen
Падобныя паведамленні:
Ды Uffaq, гэтага я зрабіў для вас. Так што цяпер вы можаце зрабіць усё самі. Я спадзяюся, што наступны раз, калі мы дагнаць, Вы майстар тайскай кухні. ^ ^
mmmmmmmmmmmm гэта якія вы зрабілі для мяне цётка