Guay-Dtieow Rad Nar Moo Hrnek – Thajské nudle jídlo s omáčkou Vepřové

Dobře teď je čas na Nechť Nar Moo Muk – Thajské nudle miska s vepřovým masem omáčkou.

Tento recept bude trochu složitější, protože musíte připravit nudle, zeleninou a omáčkou samostatně. Také to bude nějakou dobu trvat kvašené vepřové maso, protože jste to přes noc marinovat. Ale jeho to stojí za to, zejména pro chuť omáčky…Je to jen o právo, dostanete trochu sladká a něžná z vepřového masa a potom křupání zeleniny a měkké nudle kompletní zážitek. Stačí jen jedno slovo říci, je úžasné!!!

Recept na nudle (sloužit 2)

  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 200 gramů Pad velký pás nudle rýže držet (nebo pokud nemůžete najít, můžete použít jakýkoli druh rýžové nudle a měly by být namočené v teplé vodě po dobu asi půl hodiny, nebo tak, v závislosti na vašich preferencí).
  • 2 TSP Thajská Dark Tlustý sójová omáčka
  • 4 středně-velké čínské hrad rostliny (normálně používám americký kapusta, že můžu dostat od obchodu s potravinami tady, protože čínský Kale je těžké najít)
  • 1 lžičky soli
  • 2 TSP sojové pasty
  • 1 1/2 šálky vody nebo vývaru vepřové maso
  • 1 lžíce lehké sójové omáčky
  • 1/2 lžíce Thajské koření omáčkou
  • 1 lžičky cukru
  • 1 1/2 lžíce Tapioka Mouka
  • 1/2 lžičky pepře
  • Vložky : chili prášek, nakládané papriky, rybí omáčka a
    cukr.

Recept na Moo Hrnek (fermentované vepřové)

  • 150 g vepřové panenky
  • 2 TSP Tapioka Mouka
  • 1 lžíce Ústřicovou omáčkou
  • 1 lžíce lehké sójové omáčky
  • 1/2 lžičky cukru
  • 1 vaječný bílek

První řez do tenkých vepřových a malé kousky (o 2 palců délky). Promícháme s ohledem sojovou omáčkou, ústřicovou omáčkou a cukrem. Poté dobře promíchejte s
vaječný bílek a tapioka mouky. Dejte vepřové maso v ledničce přes noc marinovat a.

Další den se z vepřového masa a nechat ho sedět při pokojové teplotě 15 minut nebo tak.

Umyjte důkladně kale, odlepení starých listů a tvrdé krycí kůže stonky. Řez do kale 2-3 palec délky. Přiveďte vodu k varu, přidat 1 lžičky soli, přidat kapusta a Blanch až těsně udělat. Převod do máčet ve studené vodě až do chladné, a vypouštěcí. Odložit.

Přehazovat nudle (po namočení v teplé vodě) s tmavou sojovou omáčku, dokud důkladně potažené. Místo wok na mírném ohni do horké. Přidat 1 polévková lžíce rostlinného oleje a olej točit kolem vnitřku wok. Dejte nudle a míchejte, dokud nejsou měkké a vařené. Někdy budete muset přidat trochu vody, aby nudle měkké a vaření zcela důkladné. Dejte nudle na talíř čekat na omáčku.

Místo wok na mírném ohni, dokud je horká. Přidat 2 polévková lžíce rostlinného oleje a pak dal marinované vepřové a míchejte, dokud vepřového masa začne vařit. Přidat sojové pasty, voda (nebo vepřové vývar) a dochutíme podle chuti s lehkou sojovou omáčkou, koření omáčky a cukru. Když se polévka začne vařit znovu dát tapioka mouky v míchání s 3 lžíce vody do wok. Míchejte, dokud se mouka je tapioka uvařené a omáčka se stává silné a pak vypněte zdroj tepla.

Dejte vařená kapusta na vrcholu nudle misky a zalijte vepřové omáčku na vrcholu obou. Před podáváním ozdobíme paprikou a podáváme s ozdobami na straně.

Thai Noodle with Pork Gravy

Publikováno v Vchod, Těstoviny, Thajsko | Tagged , , | 7 Komentáře

Thajské jídlo Přes Blog'o'Sphere – 3rd Edition

Ahoj všem a doufám, že jsi s skvělý víkend! Jsem rád, aby vás thajské jídlo Přes Blog'o'Sphere – 3rd Edition dnes a doufám, že vás tyto příspěvky, recepty a hodnocení musí být stejně chutné jako já. Gratulujeme, jsou v zájmu všech bloggerů, kteří nám přinesl skvěle chutnající thajská jídla tento týden. Věnujte prosím chvilku jít navštívit jejich stránky a pozdravit.

Z Picky Vegan máme jihovýchodní Asie Veggie formou inspirované nedávnou vaření v New Yorku. Není zcela thajské, ale velmi blízko a není pochyb o tom jste mohli snadno najít všechny tyto pokrmy (nebo podobných) v Bangkoku.

Jako obvykle tam bylo docela málo receptů a připomínky k Thajsku od Dotazování Chef. Můj oblíbený od týdne byl recept na Nam Prik Pao což je thajská chilli pasta, která je velká jako koření, když chcete něco kopl do zářezu.

Ti z vás, žijících v této oblasti CT chtít přes hlavu na OmNomCT pro jejich přezkoumání thajské kuchyně restaurace Little thajské. Nice recenze a hezké fotky někoho báječný thajské nohy.

Také, ti v Dubaj nebo plánujete navštívit můžete prohlédnout přehled Mango Tree od FooDiva. Všimněte si, že tento Mango Tree, je odnož to je v Londýně na sourozence a podle recenzi to žije až do svého velkého bratra (nebo sestra) docela dobře.

A pokud máte to štěstí být skutečně v Bangkoku v současné době si můžete vyzkoušet Hladový Průvodce pro výživu a cestování přezkum restaurace Krua Chao Praya.

Také jsem narazil na informace o třech základních složkách thajské tento týden. Mango je vybavený na Čistý Bento, mocný kokosový ořech je diskutována v průběhu Blyssful zdraví a Jezte Suki Jezte Má pěkné místo představovat lístky koriandru (také vědět to jako koriandr).

Vegetariáni budou spokojeni s receptem na zeleninu thajské arašídovou omáčkou zveřejněné na adrese Alyssa je vaření dobrodružství stejně jako kokosový ořech ghee prozradí děje na více než na Real Jídlo Celá zdraví.

Ti z vás, ve Velké Británii. zkusit recept na thajské pikantní kuřecí týrané po dobu Flower potravin. Říkám z Velké Británie. protože recept vyžaduje thajské 7 koření koření, která je premade koření od firmy Schwartz ve Velké Británii. a já si nejsem jistý, můžete si jej jinde.

Pro něco, co rychle a snadno si můžete jít ven s wok Více času u stolu a nádherný hledá Basil kuřecí smažená rýže. Jsem si jistý, že to báječný, protože moje žena je na ní smažená rýže s velmi podobnými látkami (Jen waaaay více chili!).

Recept na vařená vepřová krkovička v Lemongrass a chilli postd na Zákony kuchyně pochází z vietnamské kuchařky, ale chutě jsou rozhodně thajské, jak dobře a já bych neměl být překvapen najít podobné jídlo kdekoliv v Bangkoku. Chtěl bych také jíst každý poslední sousto :)

Doufám, že se vám to líbilo tento týden odkazy a oni si vás vedlo k něčemu novému a chutné!

Publikováno v Thajské jídlo zatýkání | Tagged , , , | Zanechat komentář

Historie Bagely

Je to legrační, jak málo věcí, které prostě považujeme za samozřejmé, a opravdu jen málo informací o. Vezměte si například bagely. Pravděpodobně již víte, že jsou vařené před pečením (jsou jen chléb produkt, který je uvařený), ale víte, odkud jsou původně? Já taky ne. Prostě jsem vzal můj bagely za samozřejmost, těší husté chewiness a ostré kůry, kdykoliv jsem mohl bez jediné myšlenky na jejich pozadí a historie. Vše se změnilo, včera, když moje žena a já jsem šel do našeho oblíbeného bagelry na nějaké lahodné sendviče bagetu se snídaní.

Mě: Myslím, že bychom měli využívat tyto nyní, protože jsme asi nebude mít možnost získat dobré bagely v Bangkoku
Wifey: Nejsem si jistý, bychom mohli najít někde. Jsou bagely z francouzštiny?
Mě: Ummmmm…Nejsem si úplně jistý. Vím, že jsme vždy myslet na New York bagely tady jako nejlepší, ale oni tam pocházejí? Nemyslím si, že oni dělali, ale já si nemyslím, že pocházejí z Francie buď. Myslím, že budu muset zjistit,.

Takže, zjistit jsem, protože jsem jen zvědavý, jako že.

Nemusíte být překvapeni, učit se (i když jsem byl) bagely, že byly vynalezeny v průběhu 500 lety v Polsku! Teď by to mohlo být jen proto, že jsem vyrůstal v rámci 100 mil od New York City, ale vždycky jsem si myslel, ze bagely v souvislosti s židovským lidem, ale ukáže, že byl vynalezen v Polsku již dlouho před židovskou přijal a ještě předtím, než že tam byl podobný chléb výrobek se v Rusku.

Židovský národ oblíbil bagely tak dobře, protože na krátkou dobu vaření na bagetu. Židé nemají dovoleno vařit během soboty, takže s chlebem, který by rychle vařit na konci Sabbath byl pro ně výhodná. Tradice se objevily v mnoha rodinách pozorný židovského aby bagely v sobotu večer.

Tyto stejné židovských rodin pak přinesl bagel s nimi do Londýna v 19. století a Americe a Kanadě na počátku 20. století. Bagel podnikání v New Yorku byl řízen bagetu pekaři unie (Bagel Pekaři Místní 338) po mnoho desetiletí, což vysvětluje, proč jsem vždy myslet na židovskou ve spojení s bagely.

Takže, tady to máte, rychlé historii bagetu a zde, jak bylo přislíbeno jsou moje první fotky pořízené s novým Nikon D3100. Díky své krásné manželce pro kameru a díky New York Bagelry pro chutnou snídani. A odpovídat na mé prohlášení…Nemám’ myslíte, že existuje mnoho východoevropských Židů, kteří emigrovali do Thajska, takže najít dobré bagely v Bangkoku může být trochu riskantní. Ty a já budu muset čekat zjistit.

Publikováno v Chléb, Snídaně, Rusko | Tagged , | 18 Komentáře