Guay-Dtieow Moo Nar Rad Mug - Thai Noodle Dysgl gyda Grefi Porc

Alright nawr mae'n amser ar gyfer Gadewch Muk Moo Nar - dysgl Thai nwdls gyda grefi porc.

Bydd hyn yn rysáit fod ychydig yn gymhleth oherwydd eich bod yn rhaid i baratoi'r nwdls, llysiau a grefi ar wahân. Hefyd, bydd yn cymryd amser i'r porc fermented oherwydd eich bod yn rhaid i marinate dros nos. Ond mae ei werth yr ymdrech, yn arbennig ar gyfer y blas o grefi…Dim ond yn iawn, byddwch yn cael ychydig melys a tendr gan y porc ac yna y wasgfa y llysiau a nwdls meddal gwblhau'r profiad. Dim ond y dim ond un gair i ddweud yn awesome!!!

Rysáit ar gyfer nwdls (gwasanaethu 2)

  • 3 llwy fwrdd o olew llysiau
  • 200 gram Pad llain fawr nwdls reis ffon (neu os na allwch ddod o hyd allwch chi ddefnyddio unrhyw fath o nwdls reis a dylid eu socian mewn dwr cynnes am tua hanner awr neu ddwy yn dibynnu ar eich dewis).
  • 2 llwy de o Saws Thai Soy trwchus Tywyll
  • 4 planhigion castell canolig Tseiniaidd (Fel arfer, rwy'n defnyddio cêl America y gallaf ei gael gan y siop groser yma oherwydd Tseiniaidd Bresych y mae'n anodd dod o hyd i)
  • 1 llwy de o halen
  • 2 llwy de o past ffa soia
  • 1 1/2 cwpanau dŵr neu borc cawl
  • 1 llwy fwrdd o saws soi ysgafn
  • 1/2 tbsp halen a phupur saws Thai
  • 1 llwy de o siwgr
  • 1 1/2 tbsp Tapioca Blawd
  • 1/2 llwy de o bupur
  • Garnais : powdr chilli, chilli piclo, saws pysgod a
    siwgr.

Rysáit ar gyfer Moo Mug (porc fermented)

  • 150 gram porc syrlwyn
  • 2 llwy de o Tapioca Blawd
  • 1 tbsp Oyster Saws
  • 1 llwy fwrdd o saws soi ysgafn
  • 1/2 llwy de o siwgr
  • 1 wy gwyn

Yn gyntaf torrwch y porc yn ddarnau tenau a bach (am 2 modfedd o hyd). Taflwch gyda saws soi ysgafn, saws wystrys a siwgr. Yna cymysgu'n dda gyda
wy blawd gwyn a tapioca. Rhowch y porc yn yr oergell dros nos a marinate.

diwrnod nesaf yn cymryd y porc allan a gadael iddo sefyll ar dymheredd ystafell am 15 munud neu lai.

Golchwch y cêl yn drylwyr, croen oddi ar hen dail a'r croen caled sy'n cynnwys y coesau. Torrwch y cêl i mewn i 2-3 darnau modfedd. Dewch â'r dŵr i'r berw, ychwanegu 1 llwy de o halen, ychwanegwch y cêl a blansio nes ei wneud yn unig. Trosglwyddo i socian mewn dwr oer hyd nes oer, a draenio. Neilltuo.

Toss y nwdls (ar ôl socian yn y dŵr cynnes) gyda saws soi tywyll tan drylwyr gorchuddio. Rhowch y wok dros wres canolig tan poeth. Ychwanegu 1 llwy fwrdd olew llysiau ac sbin yr olew o amgylch y tu mewn i'r wok. Rhowch y nwdls mewn a'i droi nes eu bod yn feddal ac yn coginio. Weithiau mae'n rhaid i chi ychwanegu ychydig o ddŵr i wneud y nwdls feddal ac yn coginio trylwyr yn gyfan gwbl. Rhowch y nwdls ar blât i aros am yr grefi.

Rhowch y wok dros wres canolig nes ei fod yn boeth. Ychwanegu 2 llwy fwrdd o olew llysiau ac yna rhowch y porc marinadu mewn a'i droi nes bod y porc yn dechrau i goginio. Ychwanegu past ffa soia, dwr (cawl porc neu) ac tymor i roi blas gyda saws soi ysgafn, saws pupur a halen a'r siwgr. Pan fydd y cawl yn dechrau i ferwi eto roi'r blawd tapioca yn cymysgu gyda 3 llwy fwrdd o ddwr i mewn i'r wok. Cymysgwch nes bod y blawd tapioca wedi'i goginio a grefi yn dod yn drwchus ac yna trowch oddi ar y gwres.

Rhowch y cêl goginio ar ben y ddysgl nwdls ac arllwys y grefi porc ar ben y ddwy. Cyn gweini addurno gyda phupur a'i weini gyda'r garnais ar yr ochr.

Thai Noodle with Pork Gravy

Bostiedig i mewn Mynedfa, Pasta, Gwlad Thai | Tagged , , | 7 Sylwadau

Bwyd Thai Ar draws y Blog'o'Sphere - 3Argraffiad ydd

Helo bawb, a gobeithio y byddwch chi'n cael penwythnos gwych! Rwy'n falch i ddod i chi Bwyd Thai Ar draws yr Blog'o'Sphere - 3rd Edition heddiw ac rwy'n gobeithio y byddwch yn dod o hyd i swyddi hyn, ryseitiau ac adolygiadau i fod yr un mor flasus fel Gwnawn. Llongyfarchiadau mewn trefn i'r holl bloggers a ddaeth â ni flasu bwyd Thai mawr yr wythnos hon. Cymerwch eiliad i fynd ymweld â'u safleoedd ac ddweud helo.

O Mae'r Fegan picky cawsom ysbrydoli Southeast Asian Veggie Bwffe gan ddosbarth coginio diweddar yn NYC. Ddim yn hollol Thai, ond yn agos iawn a does dim amheuaeth y gellid yn hawdd i chi ddod o hyd i hyn i gyd prydau (neu rywbeth tebyg) yn Bangkok.

Fel arfer roedd yna dipyn o ychydig o ryseitiau a sylwadau ar Gwlad Thai o The Chef Ymholi. Fy hoff o'r wythnos oedd y rysáit ar gyfer Nam Prik Prif Swyddog Cyfrifyddu sy'n past chilli Thai bod yn wych fel cyfwyd pan fyddwch eisiau rhywbeth cicio fyny radd.

Gall y rhai ohonoch sy'n byw yn yr ardal CT am ei ben ar at OmNomCT am eu hadolygiad o'r bwyty Thai Gegin Fach Thai. Nice adolygiad a lluniau hyfryd o glwy'r traed rhywun blasus Thai.

Hefyd yn, y rhai yn Dubai neu gynllunio i ymweld yn gallu gweld yr adolygiad o Mango Coed o FooDiva. Noder bod hyn Tree Mango yn gangen o Lundain mae'n seiliedig sibling ac yn ôl yr adolygiad mae'n byw hyd at ei brawd mawr (neu chwaer) eithaf da.

Ac os ydych yn ddigon ffodus i fod mewn gwirionedd yn Bangkok ar hyn o bryd, gallwch edrych ar y Hungry Canllaw i Bwyd a Theithio adolygiad o'r bwyty Krua Chao Praya.

Yr wyf hefyd yn dod ar draws gwybodaeth am gynhwysion tair Thai hanfodol yr wythnos hon. Mango yn cael sylw yn Mae'r Bento Glân, nerthol y cnau coco yn cael ei drafod drosodd ar Blyssful Iechyd a Suki Eat Bwyta Mae swydd 'n glws cynnwys cilantro (hefyd yn gwybod fel coriander).

Bydd figaniaid yn hapus gyda'r rysáit ar gyfer Thai Peanut Saws Llysiau gosod ar Coginio anturiaethau Alyssa's yn ogystal â'r giveaway ghee cnau coco yn mynd ymlaen drosodd ar Iechyd Bwyd Go Iawn Cyfan.

Y rheiny ohonoch yn y DU. Efallai y eisiau rhoi cynnig y rysáit ar gyfer Thai Sbeislyd cytew Cyw Iâr drosodd ar Flower Bwyd. Dywedaf o'r DU. oherwydd bod y rysáit yn galw am Thai 7 ychwanega sbeisys sydd yn premade sesno gan y cwmni Schwartz yn y DU. a dydw i ddim yn siwr y gallwch ei gael yn rhywle arall.

Ar gyfer rhywbeth cyflym a hawdd gallwch chi fynd woc allan gyda Mwy o amser yn y Tabl ac mae'r gwych yn edrych Basil Cyw Iâr wedi'u ffrio Reis. Rwy'n siŵr ei fod yn blasus gan fod fy ngwraig yn gwneud ei reis wedi'i ffrio gyda chynhwysion tebyg iawn (ychydig mwy o chilli waaaay!).

Mae'r rysáit ar gyfer Gwddf Porc wedi'i Goginio yng lemonwellt a Chilli postd yn Cyfreithiau y Gegin hon o lyfr coginio Fiet-nam, ond y blasau Thai yn bendant yn ogystal, ac ni fyddwn yn synnu i ddod o hyd i ddysgl debyg yn unrhyw le yn Bangkok. Byddwn hefyd yn bwyta pob damaid diwethaf :)

Gobeithio y byddwch yn mwynhau y cysylltiadau wythnos ac maent wedi arwain chi at rywbeth newydd a blasus!

Bostiedig i mewn Roundups Bwyd Thai | Tagged , , , | Gadael sylw

Mae Hanes Bagelau

Mae'n ddoniol hyn yr ychydig bethau rydym yn unig eu cymryd yn ganiataol, ac mewn gwirionedd yn gwybod fawr o. Cymerwch bagels er enghraifft. Mae'n debyg eich bod eisoes yn gwybod eu bod yn cael ei ferwi cyn pobi (hwy yw'r unig gynnyrch bara sy'n cael ei ferwi), ond a ydych yn gwybod o ble y daethant yn wreiddiol? Me naill ai. Yr wyf yn syml yn cymryd fy bagels yn ganiataol, mwynhau'r chewiness trwchus crwst ffres a phryd bynnag y gallwn heb feddwl sengl ar gyfer eu cefndir a hanes. Y cyfan y ddoe newid pan fydd fy ngwraig a minnau es i'n hoff bagelry ar gyfer rhai brechdanau frecwast blasus Bagel.

Me: Amcana dylem fwynhau'r hyn yr ydym yn awr oherwydd mae'n debyg na fydd yn gallu cael bagels da yn Bangkok
Wifey: Nid wyf yn sicr, efallai y byddwn yn dod o hyd i Thrafod. A yw bagels o'r Ffrangeg?
Me: Ummmmm…Dydw i ddim yn siwr iawn. Yr wyf yn gwybod ein bod bob amser yn meddwl am Efrog Newydd bagels gwmpas yma fel y gorau, ond nid oedd eu bod yn tarddu yno? Nid wyf yn credu eu bod yn, ond nid wyf yn credu eu bod yn dod o Ffrainc naill ai. Amcana Bydd rhaid i mi ddarganfod.

Felly,, cael gwybod i ddim am fy mod i'n jyst chwilfrydig fel hynny.

Efallai na fyddwch yn synnu i ddysgu (er fy mod yn) bagels bod eu dyfeisio dros 500 mlynedd yn ôl yng Ngwlad Pwyl! Nawr gall hynny oherwydd cefais i fy magu mewn 100 milltir o Dinas Efrog Newydd, ond yr wyf bob amser yn meddwl am bagels mewn cysylltiad â phobl Iddewig, ond mae'n troi allan bod yn cael eu dyfeisio yng Ngwlad Pwyl ymhell cyn y Iddewig yn eu mabwysiadu a hyd yn oed cyn bod bara gynnyrch tebyg yn cael ei wneud yn Rwsia.

Cymerodd pobl Iddewig i bagels mor dda oherwydd yr amser coginio byr y Bagel. Nid yw Iddewon chaniateir i goginio yn ystod eu Saboth felly gael bara a fyddai'n coginio yn gyflym ar ddiwedd y Saboth yn gyfleus iddynt. Mae traddodiad sbring i fyny mewn teuluoedd Iddewig sylwgar llawer i wneud bagels ar nos Sadwrn.

Mae'r rhain yn yr un deuluoedd Iddewig, yna daeth y Bagel gyda hwy i Lundain yn y 19eg ganrif a'r America a Chanada yn y ddechrau'r 20fed ganrif. Mae'r busnes Bagel yn Ninas Efrog Newydd oedd reolir gan undeb pobyddion Bagel (y Pobyddion Bagel Lleol 338) am ddegawdau lawer, sy'n egluro pam yr wyf bob amser yn meddwl am Iddewig mewn cysylltiad â bagels.

Felly,, yno yr ydych wedi ei, hanes cyflym o'r Bagel ac yma fel yr addawyd yn fy lluniau cyntaf cymryd gyda'r newydd Nikon D3100. Diolch i fy ngwraig brydferth ar gyfer y camera a diolch i Mae'r Bagelry Efrog Newydd ar gyfer y brecwast blasus. Ac i ateb fy natganiad hun…Sa’ meddwl bod llawer o Iddewon a Dwyrain Ewrop sy'n ymfudodd i Wlad Thai felly ddod o hyd i bagels dda yn Bangkok gallai fod yn dicey ychydig yn. Byddwch a rhaid i mi aros i gael gwybod.

Bostiedig i mewn Bara, Brecwast, Rwsia | Tagged , | 18 Sylwadau