Tag Archives: mangofrugter

Jicama, Mango og Brøndkarse Salat

Jicama er en sød sprød rod, der minder i smag og konsistens til vand kastanjer. Det er meget populært i mexicanske køkken og har været brugt der, og i Sydamerika i århundreder. This salad highlights the unique taste … Fortsæt læsning →

Posted in Salater | Tagged , , | Efterlad en kommentar

Cider Marineret Andebryst med Spicy mangochutney

Normalt and er parret med orange eller kirsebær, men jeg kan fortælle, at dette krydret mangochutney går fantastisk med den sprøde and huden og mørt kød. Duck is a favorite in Thailand and what better ingredient to pair … Fortsæt læsning →

Posted in And, Indgang | Tagged , , | Efterlad en kommentar

Spicy mangochutney

Dette krydret mangochutney er en perfekt thailandsk stil akkompagnement til duck, kylling, fisk og lam. Gør omkring 1 ¼ CUPS 2 spiseskefulde (¼ stick) smør 1 cup finely chopped onion ¾ teaspoon minced garlic 1 Granny Smith æble, skrællet, kernehus, … Fortsæt læsning →

Posted in Frugt | Tagged , | 1 Hvordan