Laab ist eine sehr beliebte und weit verbreitete Speise in ganz Thailand. Diese Version ist mit Huhn, aber Sie können Sorten von Laab mit fast jeder Art von Protein aus. Und es gibt sowohl gekochten und rohen Sorten sowie. Die einzige Sache, die alle bindet der Laab Gerichte gemeinsam ist jedoch die Tatsache, dass sie Fleisch gehackt werden und dass sie scharf. Das schöne an so Gerichte wie dieser zu Hause ist, dass man die Höhe der Hitze einfach zu Ihrer eigenen Gaumen. Weil du musst mir vertrauen, wenn ich Ihnen sagen, dass, wenn Sie eine Laab Gericht in Thailand bekommen nuklearen heiß ist!
Laab Gai ist eine würzige gehackt Geflügelsalat. Ganz einfach “Laab” means “gehackt” und “Dorn”Mittels “Huhn”. Sie können es als Beilage oder als Vorspeise servieren oder auch als Hauptgericht, wenn Sie mögen. Thais in der Regel mehrere Gerichte servieren zu den Mahlzeiten und nur geringe Mengen an jedes Ding essen. Es ist wirklich ganz wunderbar, wie Sie so viele verschiedene Dinge probieren Sie beim Essen auf diese Weise. Wann immer wir gehen mit allen Golf Freunde in Bangkok (vielleicht 10-12 Personen oder mehr) Wir werden in der Regel am Ende der Bestellung 10 oder mehr verschiedene Dinge aus dem Menü und dann essen sie Familie Stil. Das funktioniert wunderbar für mich, weil sonst viele Gerichte sind habe ich nie auf meiner eigenen würde versucht haben,.
Laab Gai ist auch eine sehr schnelle und einfache Gericht. Das Huhn kocht in Minuten, und dann alles, was Sie tun müssen, ist den anderen Zutaten und werfen. Bitte schneiden Sie Ihre Hähnchen mit der Hand für einen authentischen Gericht als die Textur der Boden Huhn aus dem Laden ist nicht das Gleiche. Wenn Sie recht schnell zu hacken, Kräuter und Gemüse sind, können Sie dieses Gericht auf den Tisch so wenig wie haben 10 Minuten vom Start bis zum Ziel.
Gai Laab (Bedient 2)
- 200 Gramm Brust Huhn grob gehackt
- 1/3 Tasse Schalotten, dünn geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, grob geschnitten
- 2 EL Koriander, grob geschnitten
- 2 EL Minzblätter, grob geschnitten
- 3 EL Limettensaft
- 1 1/2 EL Thai Fish Sauce
- 1 EL (oder weniger) Thai Chili-Pulver
- 1 EL Gebratene Reis-Puder (können ungewürzt Paniermehl)
- 1/4 TL Würzpulver (Rod Dee)
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
Legen Sie das Huhn im Wok braten und bei mittlerer Hitze, bis es weiß ist und getan. Schalten Sie die Hitze und die Übertragung auf eine Rührschüssel. Schalotten, Lauchzwiebel, Koriander, und Minze und leicht zu werfen. Würzen Sie das Hähnchen mit Limettensaft Geschmack, Fischsauce und Rod Dee. Sprinkle Chilipulver und gemahlener gerösteter Reis Pulver über die Mischung und gut mischen.
Ordnen Sie auf Teller anrichten und mit frischem Gemüse wie Gurken, Kohl und Bohnen.
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Sieht lecker! Ich genieße scharfe Speisen! Haben sie essen viel Lammfleisch gibt?
Auch, wie hast du Tags zu Ihrem Blog? Können Sie mir helfen mit, dass? Dank
Meine Lieblings-Thai-Küche ist Phad Thai aber man sieht auch lecker!
Das sieht interessant aus, Ich mag es, cos es würzig, aber mein Mann würde immer lieber gebraten. Thanks for sharing das Rezept, vielleicht dieses eine Mal versuchen. Ich muss nur schauen, wenn diese Zutat rund um in der Filiale in unserer Nähe
Ich werde in der Regel lieber gebraten zu, aber das ist wirklich großartig, wenn man Sachen wie scharf, besonders mit einem eiskalten Bier