Por mucho que me encanta la comida tailandesa había un plato que, cuando me enteré de que, no tenía yo en el sorteo de todos los. Es tom Kao - literalmente “sopa de arroz” y también conocido como arroz hervido por algunos. Sí sé que estás pensando lo mismo, arroz hervido sonidos sooooo apetecible.
Así que, lo hizo con cierto temor y la imagen de una papilla como la sustancia blanda en mi mente que fui por primera vez con mi esposa Golf en busca de arroz hervido.
¿Y sabes lo que? tom Kao es todo lo que no gusta lo que hubiera imaginado. Sí, es una sopa, generalmente de caldo de pollo o de cerdo, y está lleno de arroz, pero es mucho más también.
El arroz hervido es una combinación de acción de la sopa, arroz, suelo de pollo o de cerdo, cilantro y (mi parte favorita) chalotes fritos. Es caliente y el relleno y salados y aunque los tailandeses la hora de comer para el desayuno, pero he encontrado que es bueno en cualquier momento – por la mañana, tarde o noche.
Arroz hervido – Kao Tom
Aquí vamos con la receta de arroz hervido (2 porciones)…
- 2 tazas cocinaron el arroz jazmín
- 100-150 gramos picada de cerdo o pollo
- 1 taza de caldo de carne de cerdo o caldo de pollo (dependiendo de qué tipo de carne que se va a utilizar)
- 1 TBS salsa de soja ligera
- 1 TBS Montaña de oro tailandesa condimento Salsa
- 1/2 TBS sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negro
- 1/2 taza de chalotes,en rodajas finas (usted puede usar más, ya que hará que su hervir arroz más sabroso)
- 1/4 taza de cilantro,picado
- 3 tazas de agua
- 3 TBS de aceite de cocina
Usted será capaz de decir que no mucho de la receta de este menú en todos los. Fácil para su mañana corriendo incluso si usted desea pasar su tiempo agradable con buena comida. O puede cocinar por la noche y el calor de nuevo de nuevo en la mañana no va a tener el buen gusto de distancia en todos los.
Ok, primero ponga el caldo de pollo y el agua en la olla a fuego medio. Agregue la salsa de soja, Tailandia salsa de condimentos, sal en el caldo. Durante este tiempo usted puede poner 1 aceite de TBS en el wok y empezar a cocinar carne de cerdo picada, hasta que los cocineros. Después de que el caldo empieza a hervir retirar la carne de cerdo cocida en el wok y añadir que en el caldo y esperar hasta que empiece a hervir de nuevo y luego disminuir a fuego lento. Saltear la chalota en 2 Cucharadas de aceite hasta que estén fragantes y se doren, Retire y escurra en papel absorbente.
Y ahora es el momento de servir, puesto 1 taza de arroz cocido en un tazón, agregar el caldo con carne de cerdo en el arroz (suficiente para la abundancia de arroz). Colóquelos en una fuente y espolvorear chalotes fritos, de cilantro picado y pimienta. Mejor cuando se sirve caliente y comer con otro plato o por sí mismo.
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