تاریخچه شیرینی

این خنده دار چه چیزهای کوچکی که ما فقط برای اعطا می گیرد و واقعا اطلاعات بسیار اندکی از. نگاهی شیرینی برای مثال. شما احتمالا در حال حاضر که آنها قبل از پخت آب پز می دانم (آنها محصول تنها نان است که آب پز), ولی آیا می دانید که آنها را از اصل آمد? من هر دو. من فقط شیرینی من مسلم در زمان, با بهره گیری از chewiness انبوه و پوسته ترد هر زمان که من می توانم بدون فکر واحد برای پس زمینه و تاریخ خود را. تمام آنچه که دیروز تغییر زمانی که من و همسرم به bagelry مورد علاقه ما برای ساندویچ نان شیرینی حلقوی بعضی از صبحانه خوشمزه رفت.

من: من عقیده دارم که ما باید این لذت بردن از حال حاضر از آنجا که ما احتمالا قادر نخواهد بود به شیرینی خوب در بانکوک
Wifey: من مطمئن نیستم, ما ممکن است جایی را پیدا. آیا از شیرینی فرانسوی?
من: Ummmmm…من واقعا مطمئن نیستم. من می دانم که ما همیشه فکر می کنم از نیویورک شیرینی در این حوالی به عنوان بهترین, اما آنها نشات گرفته بود وجود دارد? من فکر نمی کنم آنها, اما من فکر نمی کنم که از فرانسه آمده یا. من حدس می زنم می خواهم که برای پیدا کردن.

پس, پیدا کردن من چون من فقط کنجکاو می خواهم که.

شما ممکن است جای تعجب نیست به یاد بگیرند (اگر چه من بود) که شیرینی بیش از اختراع شد 500 سال پیش در لهستان! در حال حاضر فقط ممکن است چرا که من بزرگ شده درون باشد 100 مایل از شهر نیویورک, اما من همیشه از شیرینی در ارتباط با قوم یهود فکر, اما معلوم است که آنها در لهستان بلند اختراع شد قبل از آنها یهودی به تصویب رسید و حتی قبل از آن نان محصول مشابه که در روسیه ساخته شده است وجود دارد.

قوم یهود در زمان به شیرینی خیلی خوب به علت زمان کوتاه از پخت و پز نان شیرینی حلقوی. یهودیان اجازه طبخ در طول روز سبت خود را تا داشتن یک نان است که به سرعت می آشپز در پایان از سبت بود مناسب برای آنها. سنت در خانواده ناظر بسیاری از یهودی فنر را به شیرینی در شب شنبه.

این خانواده ها همان یهودی سپس نان شیرینی حلقوی با آنها به لندن آورده در قرن 19th و امریکا و کانادا در اوایل قرن 20th. نان شیرینی حلقوی کسب و کار در شهر نیویورک توسط اتحادیه نانوا نان شیرینی حلقوی کنترل شده است (نان شیرینی حلقوی خبازان محلی 338) برای دهه های بسیاری از, که توضیح می دهد که چرا من همیشه فکر می کنم یهودیان در ارتباط با شیرینی.

پس, وجود شما آن را, تاریخچه سریع از نان شیرینی حلقوی و در اینجا به عنوان وعده داده شده هستند من اولین عکس های گرفته شده با جدید نیکون D3100. با تشکر از همسر زیبای من برای دوربین و به لطف جدید Bagelry نیویورک برای صبحانه خوشمزه. و برای پاسخ به بیانیه خود من…من دان’ فکر می کنم بسیاری از یهودیان اروپای شرقی به تایلند که تا پیدا کردن شیرینی خوب در بانکوک ممکن است کمی dicey مهاجرت وجود دارد. من و تو باید صبر کنید برای پیدا کردن.

نوشته شده در نان, صبحانه, روسیه | برچسب گذاشته شده توسط , | 18 نظرات

انتخاب یک دوربین DSLR برای عکاسی مواد غذایی

من هیجان زده soooooo! دوشنبه من در نهایت دریافت من کریسمس / ب روز هدیه…جدید نیکون D3100 DSLR کامل با سهام 18 - 55mm لنز نیکور - S پله لنز و همچنین فوکوس - S DX پله زوم نیکور 55 - 200mm f/4-5.6G - اگر اورژانس لنز و برخی از سایر ویژگی های همه فن حریف. آیا می توانم به شما می گویند بچه در ذخیره آب نبات!

Nikon D3100 DSLR

در حال حاضر می توانم بگویم که من به هیچ وجه یک عکاس. تا همین اواخر من تا به حال علاقه کمی در عکاسی و هرگز هیچ چیز بهتر از اوست ، نقطه و ساقه دوربین; و من حتی به خصوص با هم خوب نیست. این آغاز تغییر وقتی دخترم متولد شد 8 ماه پیش. شروع کردم به لذت بردن از گرفتن عکس از خود به خصوص, بلکه از چیزهای دیگر. سپس شروع کردم به خوردن بانکوک و بله من می دانم این است که مهارت من در عکاسی ترین تفاوت من را, اما من احساس می کنم باید حداقل دارای ابزار مناسب برای کمک به من می شود همه به من می تواند به عنوان یک عکاس می شود. به علاوه پسر هستم و می دانید که چگونه ما عشق ما گران اسباب بازی های الکترونیکی!

من صرف مدتی نگاه کردن به تفاوت های بین دیجیتال است. کانن شورشی سری XT دوربین بسیار خوب است, اما در پایان روز از من احساس نیکون یک دوربین بهتر بود کلی, نه لزوما بخاطر بدن بهتر است, اما حس کردم که این لنزهای نیکون نیز بهتر است (اگر چه waaay گران در بسیاری از موارد). پس, در این مرحله من سمت چپ انتخاب شد بین نیکون D90 و D3100 نیکون (که چیزی است که من کردم). چطور من و میان این دو را انتخاب کنید?

البته صادقانه بگویم که در اکثر این حساب کاملا مشابه دوربین. تفاوت های عمده عبارتند از سنسورهای, سازگاری لنز, مانیتور, HD قابلیت فیلم, و تمام وقت برای فوکوس اتوماتیک ویدیو.

D3100 ضربه توسط D90 1.9 مگاپیکسل با آن 14.2mp سنسور. نه بزرگ, اما آن چیزی را. D3100 همچنین دارای عملکرد بهتر بالا ایزو, مهم ورود اگر شما گرفتن در نور کم که من خواهد شد.

از لحاظ سازگاری لنز D90 برنده دست پایین است, با یک پیش بینی احتیاطی. من می گویم برنده خود را به دلیل D90 خواهد شد خودکار با هر لنز نیکور تمرکز, در حالی که D3100 فقط فوکوس خودکار با جدیدتر (و گران تر) فوکوس - S لنز. اگر من در حال حاضر به حال یک دسته از لنزهای قدیمی تر این ممکن است نگرانی برای من, اما از آنجایی که من تازه شروع کرده, نه آنقدر. من همچنین فکر می کنم که گرفتن لنز مسن تر که من مجبور به فوکوس دستی (من فکر نخست 50mm f1.8 لنز) خوب خواهد بود برای توسعه من به عنوان یک عکاس.

مانیتور است تفاوت بزرگی را در این دو دوربین نیز. D90 تا به درجه حرفه ای 920,000 مانیتور رزولوشن است که شیرین است, در حالی که D3100 همراه با وضوح بسیار پایین تر نظارت بر. من در مورد استفاده از منظره یاب به هر حال طرح, پس این برای من دیگر غیر یابی است. مانیتور با وضوح بالا قطعا خوب است, اما ضروری نیست.

بعد تا ما به قابلیت فیلم HD می آیند. D3100 تا به قابلیت های HD 1080p درخشان فیلم کامل در حالی که می افتد D90 کوتاه با قابلیت فقط 720p. برای اینکه مطمئن D90 مدل های قدیمی تر است و نیکون بود اولین ویژگی HD قابلیت فیلم در تمام, اما در این روز D3100 برنده. و به شیرین گلدان D3100 است تمام وقت فوکوس اتوماتیک به همراه فیلم های HD 1080p!

با توجه به اینکه من خواهد بود با استفاده از هر دو دوربین برای عکاسی در اینجا به عنوان غذا و نیز انجام می دهند فیلم های کوتاه (yep من انجام فیلم از بانکوک) HD قابلیت فیلم تعویض بازی برای من بود. به علاوه D3100 زن و شوهر است صد دلار ارزان تر از D90, که همیشه کمک می کند.

پس, بود که روند تفکر من در انتخاب یک دوربین DSLR جدید برای کمک به من تبدیل به یک عکاس بهتر برای همه ما sakes. :)

من حدس می زنید که بسیاری از شما گرفتن عکس برای وبلاگ های خود را به عنوان به خوبی و من کنجکاو به دانستن نوع از دوربین شما در حال حاضر با استفاده از. همچنین, اگر هزینه های دوربین یابی که چه فکر می کنید شما می خواهم به استفاده از? من در انتظار پاسخ و من می توانم شما که فردا به شما نگاه اجمالی در برخی از عکس ها اول من با تولد نوزاد جدید از من گرفته شده است استفاده کنید.

نوشته شده در مواد غذایی عکاسی | برچسب گذاشته شده توسط , , , | 14 نظرات

Gai Laab (تایلندی تند خرد شده مرغ)

Laab یک ظرف بسیار محبوب و به طور گسترده در دسترس سراسر همه از تایلند می باشد. این نسخه با مرغ ساخته شده است, اما شما می توانید انواع laab ساخته شده با تقریبا در هر نوع پروتئین مشاهده. و هر دو رقم پخته شده و خام نیز وجود دارد. چیزی است که متصل تمام ظروف laab با هم هر چند این واقعیت است که آنها قطعه قطعه شده و گوشت که آنها تند است. چیز خوب در مورد ساخت ظروف این را دوست دارند در خانه است که شما می توانید سطح حرارت کام خود را با توجه به تنظیم. از آنجا که شما به من اعتماد زمانی که من به شما بگویم که هنگامی که شما یک ظرف laab در تایلند است داغ هسته ای!

Laab Gai تند خرد شده سالاد مرغ. Quite simplyLaabmeans “قطعه قطعه شده” و “Gaimeans “جوجه”. شما می توانید آن را به عنوان ظرف جانبی یا به عنوان اشتها آور خدمت می کنند و یا حتی به عنوان غذای اصلی اگر دوست دارید. Thais ظروف به طور معمول در وعده های غذایی متعدد و خدمت خواهد فقط مقدار کمی از هر چیز خوردن. این واقعا فوق العاده که شما را وادار به طعم چیزهای بسیاری هنگام خوردن غذا در این راه. هرگاه ما بیرون رفتن با تمام دوستان گلف در بانکوک (شاید 10-12 مردم یا بیشتر) ما معمولا تا پایان سفارش 10 یا چند چیز مختلف منو و سپس خوردن آنها را سبک خانواده. این آثار زیبا و برای من چون در غیر این صورت می ظروف بسیاری وجود دارد من می خواهم که در خود من هرگز سعی.

Laab gai نیز ظرف بسیار سریع و آسان. آشپز مرغ در عرض چند دقیقه, و سپس همه شما نیاز به کار اضافه کردن است و دیگر مواد تشکیل دهنده شیر یا خط. لطفا گوشت با استخوان مرغ خود را با دست برای ظرف معتبر به عنوان بافت مرغ زمین را از فروشگاه مشابه نمی باشد.. اگر شما نسبتا سریع در سفت و ادویه و سبزیجات شما می توانید این غذا را روی میز تا کمی به عنوان اند 10 دقیقه از آغاز تا پایان.

Gai Laab (خدمت 2)

  • 200 گرم سینه مرغ خرد شده coarsely
  • 1/3 فنجان موسیر, ورقه نازک
  • 2 پیاز بهار, coarsely قطعه قطعه
  • 2 قاشق غذاخوری گشنیز, coarsely قطعه قطعه
  • 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع, coarsely قطعه قطعه
  • 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 1 1/2 قاشق غذاخوری تایلندی سس ماهی
  • 1 قاشق غذاخوری (و یا کمتر) تایلندی پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق غذاخوری پودر برنج بوداده (می توانید استفاده کنید پودرهای سوخاری unseasoned)
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر چاشنی (راد دی)
  • 1 خیار, تکه تکه

با قرار دادن مرغ در wok و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که سفید است و انجام. غیرفعال کردن گرما و انتقال به یک کاسه مخلوط کردن. اضافه کردن موسیر, پیاز بهار, گشنیز, و برگ نعناع و بازی شیر یا خط آرامی. فصل جوجه را به سلیقه با آب آهک, سس ماهی و راد دی. پودر فلفل قرمز بپاشید و زمین پودر برنج بو داده ، بیش از مخلوط کنید و خوب مخلوط.

ترتیب در خدمت ظرف و خدمت را با سبزیجات تازه مثل خیار, کلم و لوبیا بلند.

Laab Gai or Thai Spicy Chicken

نوشته شده در جوجه, فلفل قرمز, تایلند | برچسب گذاشته شده توسط , , | 4 نظرات