Neua Saamrood (Thai Spicy grillattu härän) on todella suosittu kauppojen tien Bangkokissa. Ja Normaalisti kun Thaimaan PeopleSoft Järjestä Tuumaa (Papaya Salad), grillattua broileria ja tahmean riisin ne myös tätä ruokalajia sekä suurimman osan ajasta.
Neua Nam Tok tunnetaan myös nimellä Thai vesiputous naudanlihan ja pidetään salaatti thai-ruokaa, koska se on yleensä tarjoillaan vihannesten kanssa sekoitettuna, kuten kurkku, tomaatti ja sipuli. Se on myös päällystetty eräänlainen vinagrette valmistettu kalakastike ja limen mehu. Yhdistelmä yrttejä, mausteet ja kastikkeet antaa tämän härän salaatti ehdottomasti Thaimaan maku, yhdistyvät mausteinen, suolainen, hapanimelä makuja.
Nimi vesiputous naudanliha on peräisin Thai sanat “Neua” merkitys naudanliha-ja “nam rakentaminen” merkitys vesiputous. Perinteisesti liha on kypsennetty yli auki hiilet ja mehut tippumisen on hiilet ovat mieleen vesiputous, tästä nimi Waterfall Beef. Jos sinulla ei ole grilliä, voit myös paistaa tai grillata naudanlihan ja astia vielä tulla ulos makuista ihana.
Alright nyt olen valmis esittelemään Neua Naam Tok resepti sinulle.
Neua Saamrood Resepti
(Palvelee 2-3 ihmiset)
- 200-300 grammaa naudan Lontoo jupakka tai alkuun kierros
- 1/4 cup korianteria, karkeasti viipaloituna
- 1/4 cup kevätsipuli, karkeasti viipaloituna
- 1/4 cup mint lehdet, karkeasti viipaloituna
- 1/4 cup sitruunaruohoa, ohuina viipaleina
- 1/3 cup salottisipuli, ohuina viipaleina
- 1 rkl Thai chili jauhe
- 1 1/2 rkl paahdettu Rice Powder
- 3 rkl Thai kalakastike
- 4 rkl limen mehu
- 1/4 tl mauste jauhe(Rod Dee) tai jos et löydä voidaan käyttää 1/4 tl sokeria
- 1 kurkku, viipaloitu
Pese naudanlihan ja grilli miedolla lämmöllä, kunnes Puolikypsänä. Viipaloi ohuelti osaksi bite-sized kappaletta ja siirretään kulhoon. Seuraa korianterilla, kevätsipuli, minttu lehdet, sitruuna ruoho ja salottisipuli.
Mausta kalan kera, limen mehu, mauste jauhe(sokerin) ja chili jauhe, sekoita hyvin yhdistää. Lisää jauhettu paahdettu riisi ja sekoita kevyesti uudestaan. Järjestä siitä tarjoiluastiaan ja tarjoile kurkku viipaleiksi ja jasmiini riisi tai tahmean riisin.
Neua nimi Tok on ensimmäinen valinta suosikki Kun Golf ja pyydän ja mausteinen ruoka. Kun hän tekee tämän lautasen meille molemmille, Golf tulee aina käyttää paljon enemmän kuin vain 1 Rkl chilijauhetta ja astia on uskomattoman kuuma. Jos pidät mausteinen ruoka niin kuin me vain lisää chilijauhetta maun ja varmista varoittaa muita siitä lämpöä, jos teet!
Liittyvien virkojen:
Wow, tällainen yksinkertainen resepti, mutta näyttää niin namia! rakastan kokeilla sitä sitten!
Kyllä, olen usein yllättynyt syvyydessä makuja joidenkin thai-ruokia, koska ne usein tuntuvat niin yksinkertainen. Ainesosien yhdistelmää, ja mausteita on mitä oikeastaan tekee thai-ruokaa niin ihana.