Clásico combinación de masa con cámara e allo, dado un impulso extra coa adición de tomates. Este é un prato sinxelo e rápido, que aínda leva paquetes de sabor.
2 SERVIZOS; Pode ser duplicada
- 1 coller máis ½ cunca de viño branco seco
- 1 clara de ovo
- 1½ teaspoons cornstarch
- 10 gambas grandes cocidos, descascada, deveined
- 6 spaghettini onza
- 1½ tablespoons olive oil
- 1½ cups diced plum tomatoes (sobre 10 oz)
- 1 dente de allo gran, picado
- 2 culleres de sopa de lascas de albahaca fresco
Bater 1 colher de sopa de viño, clara de ovo e amidón de millo nunha tixela media mesturar. Mestura o cámara; Espolvoreo xenerosamente con sal. Deixe repousar 10 minutos.
Mentres tanto, macarrão cociñar en ola grande con auga fervendo con sal ata quedar suaves pero aínda firme para morder.
Quenta o aceite nunha tixola media e pesada en lume medio. Escorrer o cámara; add to skillet. Xogar en 2 minutes. Engade os tomates, copa de viño e allo ½ restantes e cociña ata o cámara son só opaco no centro, sobrminutosutes. Temperado con sal e pementa.
Escorrer masas; división entre grandes cuncas planas. Usando pinzas, cámara lugar sobre masas. Ferva a salsa na tixola ata engrosar lixeiramente, sobre 2 minutos. Coller de salsa sobre o cámara. Espolvoreo con albahaca e sirva.
Related posts:
