Ako vam se sviđa Yum woonsen (staklenim rezancima salate) i Laab (topla i začinjeno mljeveno salata od piletine) ne propustite ovaj izbornik.
Kad sam živio u Tajlandu, a kineski car Devet Bogovi Festival počeo sam volio imati vegetarijansku hranu jednom tjedno. Nisam znala o tome što jako puno, ali sam stvarno volio da su razne vegetarijanske hrane su dostupne svaki gdje. Moja omiljena je bio vrlo Laab woonsen, začinjeno vegetarijanac staklo tjestenina salata, od staklenim rezancima i tofua. Okus je uvijek strašan za mene. Ali kad sam kuhana u salati stilu moj muž nije sviđalo. Želim ga imati sjajnu hranu i dobar okus Tajlandski. Tako sam završiti s čineći ih u kugle i duboko pržiti. Htjela bih vam da isprobate previše.
Staklenim rezancima (also known as Mung bean noodles , Celofan rezanci , Rezanci, grah teme, ili kristalno rezanci) are a type of transparent Asian noodles made from mung bean starch. Možete dobiti ako iz azijske trgovine ili ponekad su dostupne u supermarketima općenito previše. Potražite azijske stvari u svoj omiljeni supermarket.
Sastojci
- Mung grah rezanci 50 g ( 1 mali snop )
- Mljeveno piletina 200 g, stisnutu sok od mesa
- Pola Onion, sjeckani
- Pržena riža u prahu ¼ šalice
- Salt 2 ½ žličice
- 1 Big svježe i sočne limete
- Smeđeg šećera ½ žlice
- Pečeni chili papar u prahu ½ – 1 tbsp
- Sjeckani cilantro 1 tbsp
- Sjeckani mints 1 tbsp
- Sjeckani luk proljeće 1 tbsp
- Kukuruzni škrob 1 ½ tbsp sve namjene brašno ili 2 tbsp
- 2 jaja
- ¼ šalice mlijeka
- Prezla
- Canola ulje za duboko pržiti
- salata i pržena chilies za ukras
- Pripremite staklenim rezancima ih namakanjem u vodi za 5-10 moj. Ocijedite dobro, izrezati na 1 cm. dužina, i odvojeno.
- U veliku zdjelu, Izmiješati sve sastojke osim jaja, mlijeko , i prezla.
- Uzmi mali zalogaj u microwavable ploča. Mikrovalna za 30 sekundi da provjerite da ste dobili okus vam se sviđa.
- Tući jaja s mlijekom , sipati prezla u ladicu ili veliki tanjur, i topline ulja u tava.
- Oblik smjesu do 1 ½ inch-lopte, kaput loptice u tukli jaje a zatim ih uvaljati u prezla. Postavite ih u velikom tanjuru.
- Pržiti sve kugle na srednje visoke topline do zlatno smeđe. Procijedite i da biste dobili osloboditi od ulja prelazi zatim organizirati lopte na tanjuru.
- Poslužite uz svježe salate i pržene chilies.
Savjeti
- Kukuruzni škrob ili brašno pomaže gospodarstvu sastojke kada oblikuju u loptu.
- Pokušajte zadržati manje soka koliko možete u svoje sastojke kako bi se izbjeglo loptice razbijen dok prženje.
Nadam se da ćete uživati moj recept.
@ Fatima's Kuhinja
Povezani postovi:
This looks really yummy! Have to try it out..