Kao Tum ili kao Tam je poznat Tajlandski jelo koje biste trebali probati. Ovo jelo se obično kombinira s 4 glavni ukus; kiselo od limunovog soka, vruća od chili, slani riblji umak od te slatkoće od palminog šećera. Riječ 'Som Tum "izvorno je pozvao duhovit papaja salata. Ali, zvuči kao Tum led stvoren u različitim stilovima, možemo koristiti plodovima (Tum Phon-a-mai), povrće (Tum-Na), ili čak i riža tjestenina (Tum Kanom Jin) Po Inch. Ja sam definitivno ljubav papaja salata. No, neki puta ovdje u SAD-u, to nije lako naći lijepe, crispy and non-bitter green papaya. Tako da je razlog zašto sam izabrao ovaj recept. Ja ću vam pokazati kako napraviti Som Tum kojima možete pronaći sastojke i lako napraviti ukusan začinjeno salatu od općeg voća koje možemo imati svaki dan.
Sastojci
- 2 ¼ šalice svježe pokošene mješoviti voće(ananas, zelena jabuka, bez sjemena grožđa, crvena nar)
- 4 Cherry rajčice, prepolovljena
- 1 žlica sušene kozice, natopljenom u vodi na meku
- ¼ šalice 1-inčni cut Long zelena je (opcionalno)
- 3 cloves svježeg češnjaka
- 4-5 Hot zelena chili paprike
- 2 tbsp Pečeni kikiriki
- 1 ½ -2 tbsp Smeđi šećer, ili 1 žlice šećera Palm
- 2 tbsp riblji umak *
- 2 ½ žlica limun sok
- 1 tbsp sok tamarinda
* Ako niste ljubitelj ribe za umak ili ne mogu odoljeti za miris, možete zamijeniti za rastopiti ½ kašičice soli u tamarinda sok prije začina.
Kako napraviti
- U mort, crush chilies, češnjak, škamp, i prženom kikirikiju s pastelnim.
- Dodajte rajčice i zelena je, Sezona sa šećerom, riblji umak, sok od limuna i sok tamarinda. Mix samo kombinirati.
- U veliku zdjelu, donijeti izrezati mješoviti voće. Prelijte plod s duhovit salata haljinu i bacanje ravnomjerno ili lagano miješati s žlicom.
- Top s drugom 3 žlice prženom kikirikiju ili indijskih oraščića.
- Poslužite uz ljepljive riže ili svježe zelena salata.
Nadam se da ćete uživati s mojim recept.
@ Fatima's Kuhinja
Povezani postovi:
- Žaru patlidžan Salata
- Laab Woonsen smrt( Začinjena Staklo budala-Pileći lopte)
- Kang Liang (Tajlandski Spicy Povrtna juha)
- Tom Yum Kai Nam Kon (Tajlandski Kremasta vruće i kiselo pileća juha)
- River Bistro Cezar salata
- Caramelized Voće kompot
- Endivija, Zimska salata i Apple Salata sa bijelim vinom vinaigrette
Da Uffaq, it is very tasty. You can try out some time. I’m sure you will like it. Because you love spicy foood.
very nice and looks very tasty auntie yummmmmmmmmmmmmmm!