Thai poul fri Rice

Sa a debaz diri fri ou ka lòd soti pi fò nan restoran yo Thai. Pa gen pwoblèm ou chita nan yon liksye oswa yon yon ti bò lari a. Dwe gen sa a resèt nan meni yo. Rice se yon manje prensipal la pou Thai. Lè mari m 'wè m' gen diri chak jou, li etranj mande Konbyen fwa moun Thai gen diri tankou manje yo. Mwen reponn: 3 fwa nan yon jounen. Paske se pou l 'diri se jis tankou yon ti goute. Paske li an pa lou ase tankou roti oswa pen sèvi kòm repa. Men, pou Thailand li diferan. Nou te gen diri depi lè a ansyen. Nou te manje ansanm ak diri depi nou te ti bebe. Se konsa, pa sezi lè w ap mande "rue kaw parante Yung(Eske ou te manje diri)?" , vle di ou te manje maten / midi / dine ankò ?. Se yon kesyon senp salye nan men nou, Thais.

Tounen nan senp diri fri, tankou mwen te di anvan sa a resèt se trè senp, men jwenn bon gou diri fri ou gen jwenn diri dwat la premye. diri la dwe fèm epi ti kras pi rèd pase vapè nòmal diri blan. Sinon ou pouvwa jwenn ékrazé fri diri. Se konsa, lè w ap kwit manje diri a pou fè fri diri, redwi kantite nan dlo. Pou egzanp ou nòmalman mete 2 tas dlo pou 1 tas diri. Sèvi ak 1 ¾ lò 1 7/8tas olye. Lè sa a, kontinyèlman gaye diri ak yon kiyè oswa men ou . E li pi byen sèvi ak sou lannwit diri oswa ou ka fredi nan frijidè a kèk èdtan anvan brase pwal. Dezyèm, itilize chalè an mwayen pou brase pwal diri a ak fè byen vit apre ajoute diri a. Ak moun sa yo konsèy ou ka fè bon gou diri fri fasil nan kay.

Engredyan pou 3-4 pòsyon

• 150 g nan tete Chicken *, koupe nan yon gwosè mòde
• 2 tbsp nan lwil pou kwit manje
  
• 2 gous nan Lay, kraze epi koupe
  
• 1 Gwo ze, dousman bat
• 3 tas diri kuit
• 1 mwayen tomat, tranche
• Yon mwatye nan zonyon, mal tranche
• 1 reye nan zonyon vèt, koupe
• 1 tbsp nan kètch moute
• 2 tbsp nan sòs witr
• 1 tbsp nan sòs pwason oswa ranplase ak ½ ti kiyè sèl
• Green zonyon bwòs, koryandè fèy pou garnitur

* ka Chicken vyann dwe ranplase ak kribich, vyann bèf osinon vyann kòm chwa ou.

Metòd

1. Nan yon lwil chalè vok sou chalè mwayen ak lay kwit jiskaske santi bon ak limyè mawon.
2. Brase nan poul yo ak zonyon. Ogmantasyon chalè segondè, epi brase Fry jouk poul se kwit apwofondi. Ajoute ze epi kite l chita sou anba a pou 1-2 minit oswa jiskaske ze an se kwit.
3. Diminye nan chalè medyòm, ajoute tomat, diri, vèt zonyon, Kètch moute, sòs zuit ak sòs pwason, oubyen sèl. Byen vit brase Fry pou yon lòt 2-3 minit.
4. Sèvi avèk bwòs zonyon vèt oubyen konkonb ansanm ak yon antren nan Pla sitwon ak Prik Nam *.

*Prik Nam Pla se kondiman a klasik Thai ou toujou jwenn sou yon tab Thai, si yon restoran li oswa lakay. Li senpleman fèt pa ajoute koupe piman vèt oswa piman zwazo k'ap vole nan je 1-2 tbsp nan sòs pwason an, boulon yon antren nan sitwon, brase e ki nan li.

Mwen espere ou renmen resèt ak mwen.

Kwizin @ Fatimah a

Related posts:

1. Kolore Rice fri
2. Thai Rice kwit (Khao Tom)
3. Tom Kai Nam yom kon (Thai krèm cho ak tounen poul soup)
4. Laab Woonsen lanmò( Pikant Glass tèt-Chicken boul)
5. Diri ak Green Zonyon ak Oliv
6. Thai barbecue Rib (Wè Krohng moo)
7. Poukisa Manje Thai se konsa inikman Thai