Neua Saamrood (Thai Fűszeres sült marha) igazán népszerű a boltokban mentén az út Bangkokban. És általában, amikor a thai PeopleSoft Rendezés Hüvelyk (Papaya saláta), grillezett csirke és a ragacsos rizs akkor is ez az étel is a legtöbb időt.
Neua Nam Tok-ként is ismert thai vízesés marha-és tekintik saláta thai konyhát, mert általában sült zöldségekkel keverve, mint például uborka, paradicsom és gyöngyhagyma. Azt is bevonva egyfajta vinagrette készült halszószt és a lime leve. A gyógynövények kombinációja, fűszerek és mártások adja ezt a sült marhahús saláta határozottan thai íze, kombinálása fűszeres, sós, édes-savanyú ízek.
A név vízesés marhahús származik a thai szavak “Neua” értelmében a marha-és “nam épület” értelmében vízesés. Hagyományosan a marhahúst főtt a nyílt parazsat, és a lé csöpögött a parazsat emlékeztetnek egy vízesés, innen a neve vízesés marha. Ha nincs grill akkor is megsütjük, vagy civakodás a marha-és az edényt még kijön kóstoló csodálatos.
Rendben most már készen állok, hogy bemutassa a Neua Naam Tok recept,.
Neua Saamrood Recept
(Szolgálja 2-3 emberek)
- 200-300 g marha-london civakodás vagy a felső kerek
- 1/4 csésze koriander, durvára vágott
- 1/4 csésze újhagyma, durvára vágott
- 1/4 csésze mentalevél, durvára vágott
- 1/4 csésze fehérfű, vékonyra szeletelve
- 1/3 csésze mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál Thai chili por
- 1 1/2 evőkanál pörkölt Rice Por
- 3 evőkanál Thai halszósz
- 4 evőkanál citromlé
- 1/4 tk fűszerkeverék por(Rod Dee) vagy ha nem talál használható 1/4 tk cukor
- 1 uborka, szeletelt
Mossuk ki a marha-és grill közepes lángon, amíg közepesen ritka. Szelet vékonyra a harapás méretű darabokra, és tegyük egy tálba keverő. Kövesse korianderrel, újhagyma, mentalevél, citrom fű és gyöngyhagyma.
Ízlés szerint halszósz, citromlé, ízesítésére por(cukor) és chilit, lök jól össze. Add hozzá az őrölt pörkölt rizst és dobálják finoman újra. Rendezze el az ételt egy edénybe, és tálaljuk uborka szeletekkel és jázmin rizzsel vagy ragadós rizs.
Neua neve Tok az első olyan választás kedvenc Amikor Golf és vágyom fűszeres ételek. Mikor teszi ez az étel mind a ketten, Golf mindig az út több, mint 1 Evőkanál chili por és az étel őrült meleg. Ha szereted fűszeres ételek, ahogy mi csak add tovább chilipor ízlés szerint, és győződjön meg arról, hogy figyelmezteti a többieket a hőt, ha nem!
Kapcsolódó hozzászólások:
Wow, ilyen egyszerű recept, de úgy néz ki, finom! szeretem, hogy próbálja ki, majd!
Igen, én gyakran lepte meg a mély ízek néhány thai ételeket, mert gyakran úgy tűnik, ilyen egyszerű. Az összetevők kombinációja, és fűszerek, ami igazán teszi thai ételeket olyan csodálatos.