Thai csirke sült rizs

Ez az alapvető sült rizs tudod, hogy a legtöbb thaiföldi éttermek. Nem számít, ha ülnek a luxus vagy egy kicsit mellette az utcán. Ott kell ezt a receptet a saját menü. Rice a fő étel a thaiföldi. Amikor a férjem látta, nekem kelljen a rizs minden nap, s kíváncsian kérdezte, hogy hányszor thai ember rizst az étkezést. Azt feleltem 3 szor egy nap. Mert neki rizst, mint egy falat. Mert nem nehéz elég, mint a roti, vagy kenyeret szolgálnak étkezés. De Thaiföld, hogy az más. Mi volt a rizs, mivel a régi idő. Mi etették rizzsel óta voltunk bébi. Szóval ne lepődj meg, ha kérik "Kin kaw rue Yung(Ettél már rizs)?" , azt jelenti, volt már reggeli / ebéd / vacsora még ?. Ez egy egyszerű kérdés, hogy köszönt tőlünk, Thaisz.

Vissza az egyszerű sült rizs, mint már mondtam ez a recept nagyon egyszerű, de hogy finom sült rizs van, hogy a megfelelő rizst első. A rizs kell kemény és kicsit keményebb, mint a normál gőz fehér rizs. Ellenkező esetben áttört sült rizzsel. Szóval, ha főzni a rizst hogy sült rizs, csökkentse mennyiségű víz. Például: ha rendesen fel 2 csésze víz 1 csésze rizs. Használja 1 ¾ arany 1 7/8csészék helyett. Ezután folyamatosan terjedt a rizs egy kanál, vagy a kezét . És legjobb az éjszaka alatt rizst, vagy lehet hideg a hűtőben néhány órával azelőtt, keverjük sütéshez. Második, ezért közepes lángon kevergessük sütéshez a rizst, és nem gyorsan hozzáadása után a rizs. Ezekkel a tippek akkor lehet, hogy ízletes sült rizs egyszerűen otthon.

Hozzávalók 3-4 személyre

• 150 g csirkemell *, vágva egy falatot méret
• 2 evőkanál étolaj
  
• 2 gerezd fokhagyma, zúzott és apróra vágott
  
• 1 Nagy tojás, enyhén felvert
• 3 csésze főtt rizs
• 1 közepes paradicsom, szeletelt
• Egy fél hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 szár zöld hagyma, apróra vágott
• 1 evőkanál Ketch fel
• 2 evőkanál Oyster mártással
• 1 evőkanál halszósz, vagy helyettesíteni, ½ tk só
• Zöldhagyma kefe, korianderrel a díszítéshez

* Csirkehús lehet helyettesíteni garnéla, marha-vagy hús, mint a választás.

Módszer

1. A wok hő-olaj, közepes lángon főzzük, és fokhagymát, amíg illatos és világos barna.
2. Keverje bele a csirkét és hagymát. Növeli a hőség nagy, és keverjük addig, amíg megsütjük csirke főtt alapos. Add hozzá a tojás és hagyjuk, hogy üljön az alján a 1-2 percig, vagy amíg a tojás nem főtt.
3. Csökkentse közepesre a lángot, add paradicsom, rizs, zöldhagyma, Ketch fel, osztriga szósz és a halszószt vagy só. Gyorsan keverjük sütjük más 2-3 perc.
4. Tálaljuk zöldhagymával ecsettel vagy uborka mellett a héja a citrom és prik Nam pla *.

*Prik Nam pla a klasszikus thai fűszer mindig találnak egy thaiföldi asztalon, legyen az étteremben vagy otthon. Ez egyszerűen tett hozzá apróra vágott zöld chili, vagy chili a madártávlat 1-2 ek a halszósz, présel a héja a citrom, keverjük, és ez az.

Remélem élvezni az én recept.

@ Fatima's Kitchen

Kapcsolódó hozzászólások:

1. Színes Fried Rice
2. Thai Párolt rizs (Khao Tom)
3. Tom Yum Kai Nam Kon (Thai Tejszínes forró és savanyú csirke leves)
4. Laab Woonsen halál( Fűszeres tészta Üveg-Csirke golyók)
5. Rice a zöld vöröshagyma és az olajbogyó
6. Thai grill Rib (Lásd Krohng Moo)
7. Miért Thai Food olyan egyedülálló thai