Nasi Ayam Goreng Thai

Nasi goreng ini dasar Anda dapat memesan dari sebagian besar restoran Thailand. Tidak peduli anda duduk dalam kemewahan atau satu kecil di samping jalan. Harus ada resep ini dalam menu mereka. Nasi adalah makanan utama bagi Thailand. Ketika suami saya melihat saya memiliki nasi setiap hari, ia ingin tahu bertanya berapa kali orang Thailand beras makanan mereka. Saya jawab 3 kali sehari. Karena baginya padi adalah seperti makanan ringan. Karena tidak cukup berat seperti roti atau roti untuk melayani sebagai makanan. Tetapi untuk Thailand itu berbeda. Kami makan nasi sejak zaman kuno. Kami diberi makan dengan beras sejak kita masih bayi. Jadi jangan heran ketika Anda ditanya "Kin rue Kaw yung(Apakah Anda makan nasi)?" , berarti telah Anda sarapan / makan siang / malam belum ?. Ini pertanyaan sederhana untuk menyapa dari kami, Thailand.

Kembali ke nasi goreng sederhana, seperti saya katakan sebelumnya resep ini sangat sederhana tetapi untuk mendapatkan nasi goreng lezat Anda harus mendapatkan beras yang benar pertama. beras harus tegas dan sedikit lebih keras dari uap normal nasi putih. Jika tidak, anda mungkin mendapatkan tumbuk nasi goreng. Jadi, ketika Anda memasak nasi untuk membuat nasi goreng, mengurangi jumlah air. Misalnya Anda biasa meletakkan 2 cangkir air selama 1 cangkir beras. Gunakan 1 ¾ emas 1 7/8cangkir gantinya. Kemudian terus menyebar nasi dengan sendok atau tangan Anda . Dan yang terbaik untuk menggunakan di atas nasi malam hari atau Anda dapat dinginkan di lemari es beberapa jam sebelum aduk goreng. Kedua, menggunakan api sedang untuk aduk goreng beras dan lakukan dengan cepat setelah menambahkan padi. Dengan tips-tips Anda dapat membuat nasi goreng lezat dengan mudah di rumah.

Bahan untuk 3-4 porsi

• 150 g payudara Ayam *, dipotong menjadi ukuran gigitan
• 2 sdm minyak goreng
  
• 2 siung Bawang Putih, hancur dan cincang
  
• 1 Besar telur, kocok sebentar
• 3 cangkir nasi
• 1 medium tomat, irisan
• Setengah bawang, iris tipis
• 1 batang daun bawang, dicincang
• 1 sdm Ketch Facebook
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus ikan atau diganti dengan ½ sdt garam
• Hijau bawang sikat, daun ketumbar untuk garnishing

* Daging ayam bisa diganti dengan udang, daging sapi atau daging sebagai pilihan Anda.

Metode

1. Dalam wajan minyak panas pada api sedang dan bawang putih masak sampai harum dan berwarna cokelat muda.
2. Masukkan ayam dan bawang. Meningkatkan panas ke tinggi dan tumis sampai ayam matang menyeluruh. Tambahkan telur dan biarkan duduk di bagian bawah untuk 1-2 menit atau sampai telur matang.
3. Kurangi ke api sedang, tambahkan tomat, beras, hijau bawang, Keci Facebook, saus tiram dan kecap ikan atau garam. Cepat tumis selama lain 2-3 menit.
4. Sajikan dengan sikat bawang hijau atau mentimun bersama dengan gairah Nam pla lemon dan Prik *.

*Nam Prik pla adalah bumbu Thailand klasik Anda selalu menemukan di meja Thailand, apakah restoran atau rumah. Itu hanya dibuat dengan menambahkan cabai hijau cincang atau cabai ke mata burung 1-2 sdm saus ikan, memeras bumbu lemon, aduk dan itu saja.

Saya harap Anda menikmati dengan resep saya.

@ Fatimah Dapur

Terkait posting:

1. Colorful Nasi Goreng
2. Thailand Rebus Beras (Khao Tom)
3. Tom Yum Kai Nam Kon (Thailand Creamy sup ayam panas dan asam)
4. Laab Woonsen kematian( Spicy Kaca mie-bola Ayam)
5. Beras dengan Green Bawang dan Zaitun
6. Thailand Barbeque Rib (Lihat Krohng Moo)
7. Mengapa Makanan Thailand adalah Jadi Uniquely Thailand