Mengapa Makanan Thailand adalah Jadi Uniquely Thailand

makanan Thai yang terkenal dunia untuk itu keanekaragaman, keunggulan dan rasa ... belum lagi pedasnya itu. Apa yang banyak orang tidak tahu adalah bahwa Makanan Thai tidak selalu cara ini. Sebelum 16^th abad makanan rakyat umum dan royalti di Siam tua terutama terdiri dari nasi putih, ikan dan sayuran segar. Jadi apa yang menyebabkan seperti ledakan rasa dalam makanan Thai?

Sepanjang sejarah Thailand sebagian besar adalah Thailand orang makan buah-buahan asli mereka dan sayuran seperti pisang, keladi, aren, mangga dan jeruk Thailand. Tidak ada hewan peliharaan sampai 17^th abad, babi meskipun telah dijinakkan di Asia Barat sekitar tahun 6000 SM sehingga setiap daging berasal dari hewan liar, ikan dan kerang.

Daging ini terutama panggang dan makanan yang dimasak dalam pot tanah liat. Tidak ada goreng atau masakan goreng aduk sampai wajan diperkenalkan ke Thailand dari China dalam 16^th abad. piring Primer termasuk yum (salad) dan kruang jim (dips) yang masih dapat dilihat sebagai andalan dalam masakan Thailand hari ini. Rempah-rempah kebanyakan ditambahkan ke makanan untuk rasa gagah topeng dari daging liar atau kepahitan dari beberapa sayuran. Selain, ikan dibuat menjadi plaa Nam (kecap ikan) dan kapi (ikan paste) untuk menambah rasa pada makanan polos.

Semua ini mulai berubah di 16^th abad sebagai dunia luar menemukan Siam dan Ayutthaya menjadi pusat komersial dan politik Asia. Pada waktu itu tampaknya bahwa semua jalan, baik tanah dan air berbasis menyebabkan Thailand. Pedagang dan pedagang datang dari seluruh penjuru dunia, dimulai dengan Cina di dekatnya, India dan Malaysia, dan kemudian memperluas untuk memasukkan wisatawan dari Eropa yang tiba melalui jalur laut.

Seperti yang dapat Anda bayangkan ini pedagang dan pelancong membawa mereka makanan dan cara memasak dari tanah air mereka, karena banyak makanan dan rempah-rempah yang asing bagi Siam pada waktu itu. Kafilah akan mendirikan di luar Ayutthaya dan pelaut akan berlabuh di sungai di luar kota untuk berbulan-bulan menunggu angin untuk mengaktifkan dan mengirim mereka pulang.

Sebagai pedagang dan pelaut memasak makanan dari daerah asal mereka, wewangian lezat akan ditanggung pada angin untuk semua untuk bau dan pasti menarik perhatian Thailand. Orang dapat membayangkan mereka bertanya tentang indah aroma dan rempah-rempah mencicipi baru, buah-buahan dan sayuran dari wisatawan mengunjungi. Dan setelah mencicipi masakan baru ini menarik mereka secara logis akan bertanya tentang resep dan bahan. Seiring waktu ini akan menjadi masakan baru dimasukkan ke dalam masakan Thailand yang kita kenal dan cinta hari ini.

rute Utara membawa Cina ke Thailand dan dengan mereka datang teh, buah kering, kapal uap wajan dan bambu, nasi mie dan konsep rasa manis dan asam bersama-sama. The Thailand diperluas yang bahkan lebih dengan memasukkan pedas dan asin serta untuk membentuk hidangan saat ini Thailand dikenal. Dari barat datang Indian, dan kemudian Eropa, membawa kari, kopi dan rempah-rempah. tetangga terdekat Thailand selatan menyumbang buah pinang, sate dan massaman sedangkan Thailand timur dipengaruhi oleh Lao memasak dan kurang begitu dengan memasak Vietnam dan Kamboja.

Kedatangan Inggris, Prancis, Belanda dan Portugis di 17^th abad menciptakan dampak besar pada makanan Thailand. Eropa membawa bawang merah dan bawang merah ke Thailand yang sekarang tak tergantikan dalam masakan Thai. Pedagang juga membawa bawang putih, biji merica dan cabai's yang mengejutkan yang tidak diketahui di Thailand sebelum ini. Bahan lain Thailand umum diperkenalkan pada saat ini termasuk leci, pepaya, semangka, nanas dan kacang mede.

Eropa juga memperkenalkan kentang putih, jagung dan gandum kepada Siam saat ini. Seiring dengan makanan baru, Eropa juga membawa peralatan memasak baru dan metode persiapan. Misalnya, Portugis dan India memperkenalkan penambahan santan untuk kari, yang sekarang terkenal di Thailand dan mereka juga menambahkan tomat dan terong.

makanan Thailand adalah beberapa makanan yang paling lezat dan kompleks di dunia. Karena lokasi sentral Thailand di Asia mereka mampu mengumpulkan yang terbaik dari makanan dan teknik memasak dari berbagai negeri dan masyarakat. Mereka kemudian mengambil ini sebagai ada sendiri dan membuat mereka unik Thailand, menggabungkan manis, asin, asam dan pedas dalam kombinasi terkadang menakjubkan untuk membuat beberapa dari satu mencicipi makanan terbaik yang dapat menemukan. Jadi lain kali Anda makan hidangan Thailand ingat bahwa butuh ratusan tahun dan kontribusi dari banyak negeri untuk membuat makanan Thai seperti sekarang ini ... benar-benar lezat!

Terkait posting:

1. Memperkenalkan Makanan Pokok Di Thailand Blog'o'Sphere yang
2. Nama Prik Ong (Thailand tomat saus cabai dengan daging babi cincang)
3. Thailand Chili's
4. Neua Saamrood Resep (Thai Spicy Grilled Beef)
5. Thailand Barbeque Rib (Lihat Krohng Moo)
6. Kang Liang (Thai Spicy Sayur sup)
7. Tom Yum Kai Nam Kon (Thailand Creamy sup ayam panas dan asam)