Grilluðum samlokur ostur eru mikil þægindi matur. Ég man að borða þær allan tímann þegar ég var krakki og Rjómalöguð ostur inni ásamt stökkur steikt að utan að gera þá einn af mínum uppáhalds. Þetta uppfærð útgáfa af grilluðum osti samloku notar geitaosti og væri frábært með ríkur súpu eins og franska Laukur eða álíka.
6 Skammtar
- 12 ½-tommu-þykkt brauð sneiðar (ss brauð egg)
- 12 aura mjúkur ferskum geitaosti (ss Montrachet), crumbled
- 4 matskeiðar ósaltað smjör
Raða 6 brauð sneiðar á yfirborðinu vinna. Stráið osti yfir brauðið. Tímabil ríkulega með pipar. Top með eftir brauð sneiðar; styðja staðfastlega að fylgja. (Er hægt að gera 8 klukkustundum á undan. Cover og slappað af.)
Brætt 2 matskeiðar smjör í hverju 2 stór skillets yfir miðlungs-háum hita. Bæta við samlokur og elda þar til gullinn brúnn, about 2 minutes. Turn samlokur, kápa og elda þar til botn eru gulbrúnir og ostur bráðnar, aboumminmínúturransfer samlokur að klippa borð. Skerið hverja samlokur skáhallt inn fjórðu. Raða 4 fjórðunga á hvern disk og berið fram.
Tengdar færslur:
