サムヌアのレシピをSaamrood (タイのピリ辛牛肉のグリル)

サムヌアSaamrood (タイのピリ辛牛肉のグリル) 実際にお店のバンコクの道端に沿って普及している. インチで、通常は、ときにタイのPeopleSoftオンライン (パパイヤサラダ), グリルチキンともち米は、彼らはまた、ほとんどの時間だけでなく、この料理を持って.

サムヌアナムトックはまた、タイの滝牛肉として知られていますが、通常、キュウリなどの野菜を添えている、タイ料理のサラダと考えられている, トマトとエシャロット. また、魚醤、ライムジュースから作られたvinagretteの並べ替えで被覆されている. ハーブの組み合わせ, スパイスとソースは、この焼肉サラダに明らかにタイの味を提供, スパイシーを組み合わせる, 塩辛い, 甘酸っぱい香り.

名滝の牛肉はタイ語の単語から来ている “サムヌア” 牛肉と意味 “南ビル” 滝を意味する. 伝統的に牛肉で調理され、オープンで石炭石炭の滴るジュースは、滝を連想させる, その名の滝の牛. あなたはグリルを持っていない場合は、また、フライや静止試飲素晴らしい出てくる牛肉と皿を焼くことができます.

よし、今私はあなたのためにサムヌアナームトックのレシピを提示する準備ができている.

サムヌアのレシピをSaamrood
(役割を果たします 2-3 人)

• 200-300 グラムの牛肉ロンドンブロイルまたは上のラウンド
• 1/4 カップコリアンダー, 粗くスライス
• 1/4 カップねぎ, 粗くスライス
• 1/4 カップミントの葉, 粗くスライス
• 1/4 カップ レモングラス, 薄切り
• 1/3 カップシャロット, 薄切り
• 1 大さじ タイチリパウダー
• 1 1/2 大さじ 焙煎米粉
• 3 大さじ タイの魚醤
• 4 大さじライムジュース
• 1/4 小さじ調味料粉(ロッドディー) または使用することができます見つけることができない場合 1/4 小さじ砂糖
• 1 キュウリ, スライスした

洗浄牛肉はグリル中火でミディアムレアまで. スライスは薄く一口大にに、ミキシングボウルに転送. コリアンダーと従ってください, 葱, ミントの葉, レモングラスとエシャロット.

シーズンは魚醤で味に, ライムジュース, 調味料粉(砂糖) とチリパウダー, よくかき混ぜる結合する. グランドローストご飯を追加し、軽く、再び投げ. 料理皿の上にアレンジとキュウリのスライスとジャスミン米やもち米で奉仕する.

サムヌア名Tokはゴルフ、私は辛い食べ物を渇望我々の最初の選択のお気に入りです. 彼女は私達の両方のため、この料理を作る, ゴルフはいつも以上だけの方法を使用します。 1 唐辛子の粉と料理の大さじは信じられないほど暑いです. あなたがスパイシーな私達はちょうどよりチリパウダーを追加する方法は、味わうために、あなたがしなければ熱を他のユーザーに警告することを確認食を愛するならば、!

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