タイ風チキン炒飯

あなたはタイレストランのほとんどから注文することができますこの基本的なチャーハン. どんなにか、または贅沢に座っている通りの横に小さなもの. そのメニューにこのレシピが必要. ライス長官は、タイの主要な食品です. 夫が見たときに私は毎日ご飯を有する, 彼は奇妙に何度もタイの人々が彼らの食事としての米を持っているか尋ねた. 私は答えた。 3 回日. 彼のため、コメは、スナックと同じように. それは食事としてのに十分なロティやパンのような重いではありませんので、. しかし、タイのそれは違う. 我々は、昔から米を持っていた. 我々は米で飼育した我々は赤ちゃんだったので、. だからあなたが求められている"キンカーのルーをヨン驚いてはいけない(あなたがご飯を食べたことがあります)?" , 手段は、あなたはまだ/ランチ/ディナー朝食をきた ?. それは私たちからの挨拶に簡単な質問です, タイ人.

シンプルなチャーハンに戻る, 私はこのレシピは非常に簡単される前に、右の米は最初に取得する必要がおいしいチャーハンを取得するために言ったように. ご飯がしっかりと少し難しく、通常の蒸気よりも白米する必要があります. そうでなければ、チャーハンをマッシュアップすることがあります。だから、チャーハンを作るための米を作るとき, 水の量を減らす. たとえば、通常の配置 2 水のカップ 1 米1カップ. 使用 1 ¾金 1 7/8カップの代わりに. その後、連続的にスプーンや手でご飯を広げる . そして、それは最高の夜のご飯の上を使用するか、冷えることができる数時間前にフライパン炒め冷蔵庫の中にいる. 2番目, ご飯を追加した後すぐにご飯とDOをフライパン炒め、中火を使用する. これらのヒントを使用すると、自宅で簡単においしいチャーハンを行うことができます.

成分の 3-4 人前

• 150 *鶏胸肉のg, 一口サイズに切る
• 2 食用油の大匙
  
• 2 ニンニクのクローブ, 粉砕とみじん切り
  
• 1 大きな卵, 溶いた卵
• 3 カップはご飯
• 1 媒体トマト, スライスした
• タマネギの半分, 薄切り
• 1 ネギの茎, 切り
• 1 交流ケッチの大さじ
• 2 オイスターソースの大さじ
• 1 魚醤の大さじまたはその塩の½小さじで置換された
• ねぎブラシ, コリアンダーは飾りの葉

* 鶏肉、エビで置換することができる, 牛肉や肉の選択肢として.

メソッド

1. まで中火、料理のニンニクの鍋熱油で香りとライトブラウン.
2. 炒め鶏とタマネギ. 高に熱を上げ、鶏肉は徹底的に調理されるまで炒める. 卵を追加し、それが底に座らせて 1-2 分または卵が調理される.
3. 中火に削減, トマトに追加, 米, ネギ, ケッチ交流, オイスターソースと魚醤や塩. すぐに別の炒め 2-3 分.
4. ネギブラシやキュウリレモン、Prikナンプラーの皮と一緒にサーブ*.

*Prikナンプラーは、常にタイのテーブル上で見つける古典的なタイの調味料です, そのレストランや家庭かどうかを. それは単ににねぎ唐辛子や鳥の目唐辛子を追加することによってできている 1-2 魚醤の大さじ, レモンの皮を絞る, かき混ぜるとそれがのIT.

私はあなたが私のレシピでお楽しみください.

@ Fatimahさんのキッチン

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