그러 고는 태국 음식을 사랑하는 한 접시가 발생했습니다, 나는 처음 들었을 때, 전혀 나를 위해 그리 아니했다. 그것은 kao 톰 - 말 그대로 “쌀 수프” 또한 몇몇의 삶은 쌀로 알려진. 네, 당신도 같은 생각을하고있는 거 알아, 삶은 쌀 sooooo은 식욕을 돋우는 소리.
그래서, 그것은 어떤 전율과 내가 처음 삶은 쌀의 검색에서 내 아내 골프와 함께 했던거 내 마음에 부드러운 물질처럼 죽의 이미지를 같이 있었어요.
그리고 당신은 알고있는 걸? kao의 톰 당신이 상상하는 것이 달갑지만은 않을 아무것도 있습니다. 네, 그것은 스프, 닭고기 또는 돼지고기 재고 일반적으로부터, 그리고 그것은 쌀이 가득합니다, 하지만 더 너무 많이 있습니다.
삶은 쌀은 국물의 조합이다, 쌀, 지상 닭고기 또는 돼지고기, 고수와 (내가 제일 좋아하는 부분) 튀김 shallots. 그것은 따뜻하고 충전과 짭짤한과에도있는 타이어의 아침 먹어, 하지만 난 그게 좋아 찾았 언제든지 – 아침, 정오 또는 밤.
삶은 쌀 – Kao 톰
여기서 우리는 삶은 쌀에 대한 조리법과 함께 (2 인분)…
- 2 컵 재스민 쌀을 조리
- 100-150 그램 돼지고기 또는 닭고기를 다진
- 1 돼지고기 국물이나 닭 국물의 컵 (무슨 고기 종류의 것을 사용할 것에 따라)
- 1 가벼운 큰술 간장
- 1 큰술 골든 마운틴 태국 양념 소스
- 1/2 큰술 소금
- 1/2 tsp 접지 검은 후추
- 1/2 컵 샬롯,얇게 썬 (그것은 당신의 밥을 짓다가 더 맛있는하게되므로 더 많은를 사용할 수 있습니다)
- 1/4 컵 고수,다진 것
- 3 물 컵
- 3 요리 기름 큰술
당신은 전혀이 메뉴에 그 제조법을 많이하지 말할 수있을 것입니다. 여러분 서둘러 아침에 쉽게 당신이 기분 좋은 식사와 좋은 시간을 보내고 싶은 경우에도. 아니면 아침에 다시 저녁에 다시 열기로 요리할 수있는 전혀 거리 안목이 걸릴 않을거야.
확인, 첫번째 중간 불로 위에 냄비에 닭고기의 국물과 물을 넣어. 간장에 추가, 태국 조미료 소스, 국물에 소금. 이 시간 동안 당신은 가둘 수도 있습니다 1 중국 요 리용 팬에 큰술 오일은 그것까지 요리를 다진 돼지고기 요리를 시작합니다. 국물이 종기 중국 요 리용 팬에서 구운 돼지고기를 제거하고 국물에 그것을 추가하고 그것은 종기로 다시 시작할 때까지 기다렸다가 낮은 열에 감소가 시작되면. Saute 샬롯에서 2 향기로운 때까지 기름 큰술과 갈색 황금빛 차례, 제거하고 흡수성 종이에 유출.
그리고 이제 봉사하는 시간, 놔 1 서빙 그릇으로 조리한 밥을 컵, 쌀로 돼지고기로 국물을 추가 (충분히 풍부한 쌀에 대한). 서빙 그릇에 배열하고 튀긴 샬롯을 뿌리고, 다진 고수, 후추. 베스트 뜨거운 식사 때 다른 음식과 함께 또는 그 자체로 먹어.
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