Tailando vištiena Kepti ryžiai

Šis pagrindinis kepti ryžių galite užsisakyti iš daugelio tailandiečių restoranų. Nesvarbu, tu sėdi į prabanga ar mažas šalia gatvės. Turi būti tai savo meniu receptas. Ryžiai yra pagrindinis maisto Tailando. Kai mano vyras pamatė mane atsižvelgdamas ryžių kiekvieną dieną, jis smalsiai paklausė, kiek kartų Tailando žmonės ryžių, kaip jų maistas. Aš atsakiau 3 kartus per dieną. Nes jam ryžiai yra kaip užkandis. Nes tai nėra sunkiųjų pakankamai panašūs roti arba duona tarnauti kaip miltai. Tačiau Tailando tai skiriasi. Mes turėjome ryžių nuo senovės laikų. Mes buvo šeriami su ryžiais, nes mes buvome kūdikis. Taigi nenustebkite, kai jums buvo paprašyta "Kin Kaw rue yung(Ar jūs valgyti ryžių)?" , reiškia, kad jūs jau pusryčiai / pietūs / vakarienė dar ?. Tai paprastas klausimas pasveikinti pas mus, Thais.

Atgal į paprastą kepti ryžių, kaip ir minėjau prieš tai receptas yra labai paprastas, bet gauti skanus kepti ryžių jūs turite gauti tinkamą ryžių pirmas. Ryžiai turėtų būti tvirti ir šiek tiek sunkiau nei įprastai garo balti ryžiai. Priešingu atveju galite gauti koše Kepti ryžiai. Taigi, kai jūs virėjas ryžių priėmimo kepti ryžių, sumažinti vandens kiekį. Pavyzdžiui, jūs paprastai pateikiami 2 puodeliai vandens 1 puodelio ryžių. Naudokite 1 ¾ aukso 1 7/8puodeliai vietoj. Tada nuolat skleisti ryžiai su šaukštu arba ranka . Ir tai geriausia naudoti per naktį ryžių arba galite chill į šaldytuvą kelioms valandoms iki maišoma kepimui. Antra, naudoti vidutinės ugnies maišykite kepti ryžių ir daryti greitai įpylus ryžius. Su šių patarimų, galite padaryti skanus kepti ryžiai lengvai namuose.

Sudėtis 3-4 porcijas

• 150 g vištienos krūtinėlės *, supjaustyti į Užkandote dydžio
• 2 šaukštai aliejaus
  
• 2 skiltelės česnako, susmulkintų ir kapotų
  
• 1 Didelis kiaušinis, lengvai mušami
• 3 puodeliai virtų ryžių
• 1 vidutinės pomidorų, nudrožta
• Svogūnų pusė, plonais griežinėliais
• 1 stiebas su porais, kapotų
• 1 šaukštai Kecz iki
• 2 šaukštai Austrių padažas
• 1 šaukštai žuvies padažu arba vietoj su ½ šaukštelio druskos
• Žalia svogūnai šepetys, kalendros lapų papuošimui

* Vištiena gali būti pakeisti su krevetėmis, jautienos arba mėsos, kaip jūsų pasirinkimas.

Metodas

1. Be Wok šilumos aliejaus ant vidutinės ugnies ir virkite česnakai iki aromato ir šviesiai rudos spalvos.
2. Sudėkite vištieną ir svogūnų. Didinti šilumos didelės ir maišykite mailius iki vištiena yra virti gerai. Pridėti kiaušinį ir tegul jis sėdi ant dugno už 1-2 minutę arba kol kiaušinių virti.
3. Sumažinti iki vidutinio karščio, pridėti pomidorų, ryžių, žalia svogūnai, Kecz iki, austrių padažu ir žuvies padažu arba druska. Greitai maišykite mailius dar 2-3 minučių.
4. Patiekti su porais teptuku arba agurkų kartu su citrinos ir Prik Nam Pla įkarštis *.

*Prik Nam Pla yra klasikinis Tailando pagardų jūs visada rasite apie Tailando lentelė, ar jo restorane ar namie. Tai tiesiog padarė pridedant pjaustytų žalia Čilė ar paukščių akis chilli į 1-2 šaukštai žuvies padažu, išspausti citrinos žievelėmis, maišoma ir that's it.

Tikiuosi jums patiks mano receptas.

@ Fatimah's Virtuvė

Susijusios naujienos:

1. Spalvinga Kepti ryžiai
2. Tailando Virti ryžiai (Khao Tomas)
3. Tomas Yum Kai Nam Kon (Tailando Trinta karšto ir rūgščiųjų sriuba su vištiena)
4. Laab Woonsen mirties( Aštrūs Stiklo makaronų-Vištienos rutuliukai)
5. Ryžiai su svogūnų laiškais ir alyvuogės
6. Tailando Barbeque Rib (Žiūrėti Krohng Moo)
7. Kodėl Tailando Maistas Taigi Uniquely Tailando