Класична комбинација на тестенини со ракчиња и лук, даде дополнителен удар со додаток на слива доматите. Ова е брзо и лесно сад кој уште пакети носивост на вкусот.
2 Дози; МОЖЕ ДА СЕ двојно
- 1 лажица плус ½ чаша суво бело вино
- 1 белка од јајце
- 1Ѕ лажички пченкарно брашно
- 10 неварен големи ракчиња, Излупените, deveined
- 6 унци spaghettini
- 1Ѕ лажици маслиново масло
- 1Ѕ шолји сечкани домати слива (за 10 унци)
- 1 голем лукче, мелено
- 2 расклатена лажици свеж босилок
Размахване 1 лажица вино, белка од јајце и пченкарно брашно во чаша медиум да се вклопуваат. Се меша во ракчиња; посипување со сол великодушно. Се остава да отстои 10 минути.
Во меѓувреме, сварам тестенини во голем котел на вриење, додека солена вода само, но сепак нежна фирма да гризат.
Топлина на нафта во тешка медиум тиган над средна топлина. Исцедете ракчиња; додадете тиган. Се меша во 2 minutes. Додади доматите, лук и преостанатите ½ чаша вино и оставетминути ракчиња се само нетранспарентно во центар, за 2 minutes. Сезона со сол и црн пипер.
Исцедете тестенини; јаз меѓу големите плитки чинии. Користење на маша, место ракчиња врвот тестенини. Зоврие сосот во тенџерето до задебелени малку, за 2 минути. Лажица сос над ракчиња. Посипете ги со босилок и служат.
Поврзани теми:
