Тајландски пилешки пржен ориз

Овој основен пржен ориз можете да нарачате од повеќето од тајландски ресторани. Без разлика што седат во луксузен или мала покрај улица. Мора да има овој рецепт во менито. Рајс е главна храна за тајландски. Кога маж ми ме виде имаат ориз секој ден, тој љубопитно праша колку пати тајландски ориз луѓе имаат како и нивните оброци. Јас одговорив 3 пати на ден. Затоа што за него е исто како и ориз, снек. Бидејќи тоа не е доволно тешка како roti или леб за да служи како храна. Но, за Тајланд тоа е поинаку. Имавме ориз од античко време. Ние се хранат со ориз, бидејќи бевме бебе. Затоа, не се изненадени кога ќе се праша "Кин Kaw rue Yung(Дали сте јаделе ориз)?" , значи си имал доручек / ручек / вечера уште ?. Тоа е едноставно прашање, да го поздрават од нас, Тајланѓаните.

Назад кон едноставни пржен ориз, како што реков пред овој рецепт е многу едноставен, но да се вкусни пржен ориз ќе мора да добие право ориз прв. Оризот треба да биде цврста и малку потешко од нормално пареа бел ориз. Во спротивно може да добиете пире пржен ориз. Значи, кога ќе се свари оризот за правење пржен ориз, намалување на количеството на водата. На пример, вообичаено, се стави 2 чаши вода за 1 чаша ориз. Користете 1 ¾ злато 1 7/8чаши, наместо. Потоа континуирано ширење ориз со лажица или вашата рака . И тоа е најдобро да се користи преку ноќ ориз или можете да студ во фрижидер неколку часа пред да се промешува за пржење. Второ, користење на среден оган мешајте пржење на оризот и се брзо по додавањето на ориз. Со овие совети можете да направите вкусни пржен ориз лесно дома.

Состојки за 3-4 порции

• 150 г пилешки гради *, сече залак големина
• 2 лажици масло за готвење
  
• 2 лукчиња, мелени и сецкани
  
• 1 Големи јајца, лесно претепан
• 3 филџани варен ориз
• 1 средни домати, сечено
• А половина на кромид, ретко сечено
• 1 дршка на зелените кромид, сецкан
• 1 лажици на Ketch се
• 2 лажици сос од Oyster
• 1 лажици сос од риба или заменет со ½ лажиче сол
• Зелен кромид четка, коријандер заминува за garnishing

* Пилешко месо може да биде заменет со ракчиња, говедско или месо, како ваш избор.

Метод

1. Во вок топлина масло на средна топлина и варете додека не мирисна лук и светло кафеава.
2. Се меша во пилешко и кромид. Зголемување на висока топлина и се промешува додека СРЈ е варен пилешки темелно. Додади јајце и нека седат на дното за 1-2 минута или додека јајцето е варен.
3. Намалување на средна топлина, додадете домати, ориз, зелен кромид, Ketch се, остриги сос и риба или сос сол. Брзо се промешува СРЈ за друго 2-3 минути.
4. Се сервира со зелен кромид четка или краставица заедно со кората од лимон и Prik Нам Pla *.

*Prik Нам Pla е класичен тајландски подправка секогаш можете најдете на тајландски маса, дали нејзиниот ресторан или дома. Тоа е едноставно направени со додавање сецкани зелени chilies или птици око chilies во 1-2 лажици сос од риба, стискаш рендана кора од лимон, промешува и тоа е тоа.

Се надевам дека ќе уживате со мојот рецепт.

@ Fatimah е Кујна

Поврзани теми:

1. Шарена пржен ориз
2. Тајландски варен ориз (Као Том)
3. Том Yum Каи Нам Кон (Крем тајландски топло и кисело пилешка супа)
4. Laab Woonsen смртта( Зачинети кнедли стакло-Пилешки топчиња)
5. Ориз со Green кромид и маслинки
6. Скара тајландски ребро (Види Krohng Мо)
7. Зошто тајландски храна е толку Уникатно тајландски