Pastikan bahawa souffle anda tidak jatuh dengan kecurangan sedikit dan membuat versi yang beku souffle. Percayalah itu tidak kurang lazat daripada kelainan biasa dan rakan-rakan dan keluarga anda akan kagum. Plus these are quite easy to make. Souffle tanpa bimbang.
6 Porsi
- 1 cawan gula
- 6 kuning telur besar
- ⅓ cawan air
- ⅓ cawan Grand Marnier atau liqueur jeruk yang lain
- 2 cawan sejuk whipping cream
- kulit limau strip (pilihan)
Potong perkamen kertas ke enam 3 ½ inci jalur X13. Membungkus 1 jalur pusingan tepi masing-masing hidangan souffle enam ¾-cawan atau ramekins, mencipta kerah yang berdiri di atas pelek. Aman dengan pita. Campurkan gula, kuning dan air dalam mangkuk logam menengah dan pemukul untuk berbaur. Set menjungkirbalikkan periuk besar air mendidih (jangan biarkan air bawah mangkuk sentuhan). Kocok telur terus sampai campuran register termometer 160 ° F, about 10 minutes. Keluarkan mangkuk dari atas air. Using electric mixer, memukul campuran telur sehingga sejuk dan agtentangbalminit 4 minutes. Kocok Marnier GraMenggunakan mixerixer, cambuk krim dalam mangkuk besar untuk puncak lembut. Lipat krim ke dalam campuran telur. Bagi adunan sama antara hidangan disiapkan souffle. Bekukan semalam. (Boleh dibuat 2 hari ke depan. Penutup; tetap dalam freezer.)
Hati-hati memadam kerah dari hidangan souffle. Souffle Hiasi dengan potongan kulit limau, jika anda mahu.
Berkaitan posting:
