Gai Laab (Tajski Spicy posiekanego kurczaka)

Laab jest bardzo popularne i szeroko dostępne danie całej Tajlandii. Ta wersja jest z kurczakiem, ale można znaleźć odmian Laab wykonane z niemal każdego rodzaju białka. I nie są gotowane i surowe odmian, a także. Jedna rzecz, która wiąże wszystkie dań Laab razem jednak jest to, że są one posiekane mięso i że są one ostro. Zaletą tworzenia potraw, takich jak to w domu jest to, że można dostosować poziom ciepła do własnych podniebienia. Bo musisz mi zaufać, kiedy mówię, że gdy pojawi się danie Laab w Tajlandii jest gorąco jądrowej!

Laab Gai to pikantna sałatka z kurczaka pokrojone. Po prostu “Laab” means “posiekane” i “Cierń̶oznaczaans “kurczak”. Możesz służyć jako przystawka lub jako przekąska lub nawet jako wstęp, jeśli chcesz. Thais zazwyczaj służą wielu dań na posiłki i jeść tylko niewielkie kwoty każdej rzeczy. To naprawdę bardzo wspaniały, jak dostać się do smaku tak wiele różnych rzeczy, gdy jedzenie w ten sposób. Kiedy wychodzimy ze wszystkimi znajomymi Golf w Bangkok (może 10-12 lub więcej osób) my zazwyczaj kończy się zamawianie 10 lub więcej różnych rzeczy w menu, a następnie je jeść w stylu rodzinnym. Działa to wspaniale dla mnie, bo w przeciwnym razie istnieje wiele potraw by nigdy nie próbował na własną rękę.

Laab gai jest również bardzo szybkie i łatwe danie. Kucharze z kurczaka w minutach, , a następnie wszystko, co musisz zrobić, to dodać pozostałe składniki i wymieszać. Proszę chop swoją kurczaka w ręku przez autentyczne potrawy jak tekstury z kurczaka ziemi ze sklepu to nie to samo. Jeśli są dość szybkie w siekania ziół i warzyw możesz mieć tę potrawę na stole w jak najmniejszym 10 minut od początku do końca.

Gai Laab (Służy 2)

• 200 g piersi z kurczaka drobno posiekane
• 1/3 szalotka puchar, pokrojonych na plasterki
• 2 dymka, grubo krojone
• 2 łyżki kolendry, grubo krojone
• 2 listkiem mięty łyżka, grubo krojone
• 3 łyżka soku z limonki
• 1 1/2 łyżka Tajski sos rybny
• 1 łyżka (lub mniej) Tajski chili w proszku
• 1 łyżka Proszek Rice palona (mogą korzystać niewytrawny breadcrumbs)
• 1/4 łyżeczka proszku przyprawa (Rod Dee)
• 1 ogórek, w plasterkach

Umieść kurczaka w woku i smażyć na średnim ogniu, aż będzie białe i zrobione. Wyłącz ciepła i do miski. Dodaj szalotki, szczypiorkiem, kolendra, i listkami mięty i wrzucić lekko. Sezon kurczaka do smaku sok z limonki, sos rybny i Rod Dee. Posypać chili w proszku i ryż proszku palonej mielonej na mieszaninę i dobrze wymieszać.

Ułóż się na obsłudze danie i podawać z świeżych warzyw jak ogórek, kapusty i fasoli długo.

Notki:

1. Laab Woonsen śmierci( Spicy Chicken Noodle-szklane kulki)
2. Neua Saamrood Recipe (Spicy tajski wołowy z grilla)
3. Tom Yum Nam Kon Kai (Tajski Creamy gorąco i kwaśna zupa z kurczaka)
4. Spicy Chicken Peanut
5. Prik Nazwa Ong (Tajski sos pomidorowy z chili mielonego mięsa wieprzowego)
6. Spicy tajski Mixed Fruit Salad (Tum Phonlamai wysypka)
7. Tajski Fried Chicken Rice