Klasyczne połączenie makaronu z krewetkami i czosnkiem, przyznano dodatkowe kick z dodatkiem pomidorów. Jest to szybkie i łatwe danie, które nadal oferuje mnóstwo smaku.
2 Porcji; Może zostać podwojona
- 1 łyżka plus ½ szklanki białego wytrawnego wina
- 1 białko
- 1½ teaspoons cornstarch
- 10 niegotowane dużych krewetek, obrane, deveined
- 6 Spaghettini uncji
- 1½ tablespoons olive oil
- 1½ cups diced plum tomatoes (o 10 uncja)
- 1 duży ząbek czosnku, mielonego
- 2 łyżki slivered świeżej bazylii
Miotełka 1 łyżka wina, jaj i mąki kukurydzianej w naczyniu do mieszania. Mix w krewetki; posypać obficie solą. Let stand 10 minut.
W międzyczasie, Makaron ugotować w garnku wrzącej osolonej wody do miękkości, ale nadal tylko firma ugryźć.
Rozgrzać olej na ciężkie średnim patelni na średnim ogniu. krewetki Drain; add to skillet. Wymieszać 2 minutes. Dodaj pomidory, czosnek i pozostałe ½ szklanki wina i dusić, aż krewetki są tylko nieprzezroczyste w minut, o 2 minutes. Doprawić solą i pieprzem.
makaron Drain; podział dużych płytkich misek. Korzystanie szczypce, krewetki miejsce na szczycie makaronu. Gotować sos na patelni aż zgęstnieje nieco, o 2 minut. sos galaretkę krewetek. Posypać bazylią i służyć.
Notki:
- Wine-gotowany mahimahi i krewetek
- Ziti z Kielbasa i kapustą
- Jęczmień z karmelizowanym Cebula i Bow-Tie Makarony
- Duszone Lamb Shanks z kopru włoskiego, Pomidory, Rzepa i marchewką
- Penne ze szparagami i gorgonzola śmietanie
- Kaczka duszona z Chard i pomidorów
- Kurczak z Orange, Szpinak i pomidorkami cherry
