Tak jak ja kocham tajskie jedzenie było jedno danie, Kiedy pierwszy raz usłyszałem o tym, nie miał sporządzić dla mnie w ogóle. To kao tom - dosłownie “Zupa z ryżu” i znany również jako gotowany ryż przez niektóre. Tak wiem, myślisz to samo, gotowany ryż dźwięki sooooo apetyczny.
Tak więc, to z drżeniem i wizerunek kaszy jak słodki substancji w mojej głowie, że po raz pierwszy wyszedł z żoną Golf w poszukiwaniu ugotowanego ryżu.
I wiesz co? tom kao nie jest nic takiego, co by sobie wyobrazić. Tak to jest zupa, generalnie z kurczaka lub wieprzowiny, i jest pełna ryżu, ale jest też o wiele więcej.
Gotowany ryż jest połączeniem czas zupa, ryżu, kurczaka lub wieprzowe ziemi, kolendry i (moja ulubiona część) szalotek smażonych. Jest ciepło i napełniania i pikantne i mimo, że w Tajlandii jest jeść na śniadanie, ale znalazłem to jest dobre w każdej chwili – rano, południe lub w nocy.
Gotowany ryż – Kao Tom
Zaczynamy z receptą na gotowany ryż (2 porcji)…
- 2 filiżanki gotowanego ryżu jaśminowego
- 100-150 g mielonego mięsa wieprzowego lub z kurczaka
- 1 szklanki bulionu wieprzowego lub bulionu z kurczaka (w zależności od rodzaju mięsa, że masz zamiar korzystać)
- 1 TBS jasnego sosu sojowego
- 1 TBS Góry Złote sosie tajskim Przyprawy
- 1/2 sól TBS
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szalotka puchar,cienkie plasterki (można użyć bardziej, że będzie dokonać Ryż ugotować smaczny więcej)
- 1/4 kolendra puchar,posiekane
- 3 szklanki wody
- 3 TBS oleju jadalnego
Będzie można powiedzieć, że nie bardzo za przepis na to menu na wszystkich. Easy dla wpadł rano, nawet jeśli chcesz spędzić miło czas z smaczny posiłek. Można gotować w godzinach wieczornych i ponownie ciepła ponownie rano nie zamierza brać dobrego smaku w bezpiecznej odległości od.
Ok, po raz pierwszy wprowadzony bulion z kurczaka i wodę w garnku na średnim ogniu. Dodaj sos sojowy, Tajski sos przyprawy, soli w bulionie. W tym czasie można umieścić 1 olej TBS w woku i zacząć gotować mielonego wieprzowego, aż gotuje. Po bulion zacznie się gotować usunąć ugotowanej wieprzowiny z woka i dodać go do bulionu i poczekać, aż zacznie się gotować, a następnie ponownie spaść do niskiej temperaturze. Saute szalotka w 2 TBS oleju, aż pachnące i natrzeć, usunąć i spuścić na bibule.
A teraz nadszedł czas, aby służyć, umieścić 1 filiżanki gotowanego ryżu do miski obsługujących, dodać bulionu z mięsa wieprzowego do ryżu (tylko tyle ryżu obfitości). Rozmieszczanie na miski i posypać smażoną cebulą, posiekaną świeżą kolendrą i pieprzem. Najlepsza, podawane na ciepło i jedzcie z innego naczynia lub samodzielnie.
Notki:
