Тайский Куриный Жареный рис

Это основные жареный рис вы можете заказать у большинства тайских ресторанов. Независимо от того, вы сидите в роскоши или маленький рядом улица. Там должен быть этот рецепт в свое меню. Рис является основным продуктом питания для тайского. Когда мой муж увидел меня с рисом каждый день, Он с любопытством спросил, сколько раз тайского народа есть рис, так как их питание. Я ответил, 3 раз в день. Потому что для него рис, как закуска. Потому что это не достаточно тяжелый, как рота или хлеб в качестве еды. Но в Таиланде все по-другому. У нас был рис с древнейших времен. Мы кормили рисом, так как мы были ребенком. Так что не удивляйтесь, если вас просят "Кин Кау Рю Ен(Вы съели риса)?" , средства у вас были завтрак / обед / ужин еще ?. Это простой вопрос, чтобы приветствовать от нас, Тайцы.

Вернуться к простой жареный рис, как я уже говорил этот рецепт очень прост, но чтобы получить вкусный жареный рис у вас есть, чтобы получить право первого риса. Рис должен быть твердым и немного сложнее, чем обычно пара белый рис. В противном случае вы можете получить пюре жареным рисом. Поэтому, когда вы готовите рис для принятия жареным рисом, уменьшить количество воды. Например, вы обычно положить 2 стакана воды для 1 чашка риса. Используйте 1 ¾ золота 1 7/8чашки, а не. Тогда непрерывно распространяться рис с ложкой или рукой . И это лучше всего использовать в течение ночи риса или вы может охладить в холодильнике несколько часов до жарки перемешать. Второй, использование среднем огне размешать жарки риса и сделать быстро после добавления риса. С тех советов, вы можете сделать вкусный жареный рис легко дома.

Ингредиенты для 3-4 порций

• 150 г Куриная грудка *, нарезают размером укуса
• 2 ложки растительного масла
  
• 2 зубчика чеснока, дробленый и нарезанный
  
• 1 Большие яйца, слегка взбитых
• 3 чашки приготовленного риса
• 1 средний помидор, нарезанный
• Половину лука, тонко нарезанный
• 1 стебля зеленого лука, рубленый
• 1 ложки Кетч до
• 2 ложки соуса устрицы
• 1 ложки рыбного соуса или заменить ½ чайной ложки соли
• Зеленый лук щетки, листья кориандра для украшения

* Куриное мясо может быть заменен с креветками, говядина или мясо как ваш выбор.

Метод

1. В нефти вок тепла на среднем огне и варить чеснок до появления аромата и светло-коричневый.
2. Движение в курицу и лук. Увеличение тепла к высоким и обжаривают до цыпленок приготовлен тщательного. Добавить яйцо и оставьте на дно для 1-2 минут или пока яйцо приготовленное.
3. Сокращение на среднем огне, Добавить томатную, риса, зеленый лук, Кетч до, устричным соусом и соусом рыбу или соли. Быстро обжаривают на другой 2-3 минут.
4. Подавать с зеленым луком щеткой или огурец вместе с цедрой лимона и Прик PLA Нам *.

*Прик Нам НОАК классический тайский приправы вы всегда сможете найти на тайском таблицы, ли его в ресторане или дома. Это просто путем добавления нарезанного зеленого чили или чили птичьего полета в 1-2 ложки рыбного соуса, выжать цедру лимона, перемешать и все.

Надеюсь, вам понравится мой рецепт с.

@ Фатима's Kitchen

Похожие сообщения:

1. Красочный Жареный рис
2. Тайский вареный рис (Khao Том)
3. Tom Yum Кай Нам Кон (Тайский Сливочное горячей и кислой куриный суп)
4. Laab Woonsen смерти( Пряный стекла лапши-Куриные шарики)
5. Рис с зеленым луком и оливками
6. Тайский Гриль Rib (См. Krohng Му)
7. Почему Тайский продовольствия является уникальной Так тайский