Guay-Dtieow Rad Nar Moo Hrnček - Thajské rezance jedlo s omáčkou Bravčové

Dobre teraz je čas na Nech Nar Moo Muk - Thajské rezance miska s bravčovým mäsom omáčkou.

Tento recept bude trochu zložitejšie, pretože musíte pripraviť rezance, zeleninou a omáčkou samostatne. Tiež to bude nejaký čas trvať kvasené bravčové mäso, pretože ste to cez noc marinovať. Ale jeho to stojí za to, najmä pre chuť omáčky…Je to len o právo, dostanete trochu sladká a nežná z bravčového mäsa a potom křupání zeleniny a mäkké rezance kompletný zážitok. Stačí len jedno slovo povedať, je úžasné!!!

Recept na rezance (slúžiť 2)

  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 200 gramov Pad veľký pás rezance ryža držať (alebo ak nemôžete nájsť, môžete použiť akýkoľvek druh ryžové rezance a mali by byť namočené v teplej vode asi pol hodiny, alebo tak v závislosti na vašom želanie).
  • 2 TSP Thajská Dark Tlustý sójová omáčka
  • 4 stredne-veľké čínske hrad rastliny (normálne používam americký kel, že môžem dostať od obchodu s potravinami tu, pretože čínsky Kale je ťažké nájsť)
  • 1 lyžičky soli
  • 2 TSP sójové pasty
  • 1 1/2 šálky vody alebo vývaru bravčové mäso
  • 1 lyžice ľahké sójovej omáčky
  • 1/2 lyžica Thajské korenie omáčkou
  • 1 lyžičky cukru
  • 1 1/2 lyžica Tapioka Múka
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • Vložky : chili prášok, nakladané papriky, rybia omáčka a
    cukor.

Recept na Moo Hrnček (fermentované bravčové)

  • 150 g bravčovej panenky
  • 2 TSP Tapioka Múka
  • 1 lyžica Ustricová omáčkou
  • 1 lyžice ľahké sójovej omáčky
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 1 vaječný bielok

Prvý rez do tenkých bravčových a malé kúsky (o 2 palcov dĺžky). Premiešame so zreteľom sójovou omáčkou, ustricová omáčkou a cukrom. Potom dobre premiešajte s
vaječný bielok a tapioka múky. Dajte bravčové mäso v chladničke cez noc marinovať a.

Ďalší deň sa z bravčového mäsa a nechať ho sedieť pri izbovej teplote 15 minút alebo tak.

Umyte dôkladne kale, odlepenie starých listov a tvrdej krycej kože stonky. Rez do kale 2-3 palec dĺžky. Priveďte vodu do varu, pridať 1 lyžičky soli, pridať kel a Blanch až tesne urobiť. Prevod do máčať v studenej vode až do chladnej, a vypúšťací. Odložiť.

Prehadzovať rezance (po namočení v teplej vode) s tmavou sójovú omáčku, kým dôkladne potiahnuté. Miesto wok na miernom ohni do horúcej. Pridať 1 polievková lyžica rastlinného oleja a olej točiť okolo vnútra wok. Dajte rezance a miešajte, kým nie sú mäkké a varené. Niekedy budete musieť pridať trochu vody, aby rezance mäkké a varenie úplne dôkladné. Dajte rezance na tanier čakať na omáčku.

Miesto wok na miernom ohni, kým je horúca. Pridať 2 polievková lyžica rastlinného oleja a potom dal marinované bravčové a miešajte, kým bravčového mäsa začne variť. Pridať sójovej pasty, voda (alebo bravčové vývar) a dochutíme podľa chuti s ľahkou sójovou omáčkou, korenie omáčky a cukru. Keď sa polievka začne variť znovu dať tapioka múky v miešaní s 3 lyžice vody do wok. Miešajte, kým sa múka je tapioka uvarené a omáčka sa stáva silné a potom vypnite zdroj tepla.

Dajte varená kel na vrchole rezance misky a zalejte bravčové omáčku na vrchole oboch. Pred podávaním ozdobíme paprikou a podávame s ozdobami na strane.

Thai Noodle with Pork Gravy

Publikované v Vchod, Cestoviny, Thajsko | Tagged , , | 7 Komentáre

Thajské jedlo Cez Blog'o'Sphere - 3rd Edition

Ahoj všetkým a dúfam, že si s skvelý víkend! Som rád, aby vás thajské jedlo Cez Blog'o'Sphere - 3rd Edition dnes a dúfam, že vás tieto príspevky, recepty a hodnotenie musí byť rovnako chutné ako ja. Gratulujeme, sú v záujme všetkých bloggerov, ktorí nám priniesol skvele chuťou thajská jedla tento týždeň. Venujte prosím chvíľku ísť navštíviť ich stránky a pozdraviť.

Z Pick vegan máme juhovýchodnej Ázie Veggie formou inšpirované nedávnou varenie v New Yorku. Nie je úplne thajskej, ale veľmi blízko a nie je pochýb o tom ste mohli ľahko nájsť všetky tieto pokrmy (alebo podobných) v Bangkoku.

Ako obvykle tam bolo docela málo receptov a pripomienky k Thajsku od Dopytovanie Chef. Môj obľúbený od týždňa bol recept na Nam Prik Pao čo je thajská chilli pasta, ktorá je veľká ako korenie, keď chcete niečo kopol do zárezu.

Tí z vás, žijúcich v tejto oblasti CT chcieť cez hlavu na OmNomCT pre ich preskúmanie thajskej kuchyne reštaurácie Little thajskej. Nice recenzie a pekné fotky niekoho báječný thajskej nohy.

Tiež, ti v Dubaj alebo plánujete navštíviť môžete prezrieť prehľad Mango Tree od FooDiva. Všimnite si, že tento Mango Tree, je odnož to je v Londýne na súrodenca a podľa recenziu to žije až do svojho veľkého brata (alebo sestra) docela dobre.

A pokiaľ máte to šťastie byť skutočne v Bangkoku v súčasnosti si môžete vyskúšať Hladný Sprievodca pre výživu a cestovanie preskúmanie reštaurácia Krua Chao Praya.

Tiež som narazil na informácie o troch základných zložkách thajskej tento týždeň. Mango je vybavený na Čistý Bento, mocný kokosový orech je diskutovaná v priebehu Blyssful zdravie a Jedzte suki Jedzte Má pekné miesto predstavovať lístky koriandra (tiež vedieť to ako koriander).

Vegetariáni budú spokojní s receptom na zeleninu thajskej arašidovou omáčkou zverejnené na adrese Alyssa je varenie dobrodružstvo rovnako ako kokosový orech ghee prezradí deje na viac ako na Real Jedlo Celá zdravie.

Tí z vás, vo Veľkej Británii. skúsiť recept na thajskej pikantné kuracie týrané po dobu Flower potravín. Hovorím z Veľkej Británie. pretože recept vyžaduje thajskej 7 korenie korenie, ktoré je premade korenie od firmy Schwartz vo Veľkej Británii. a ja si nie som istý, môžete si ho inde.

Pre niečo, čo rýchlo a ľahko si môžete ísť von s wok Viac času pri stole a nádherný hľadá Basil kuracie vyprážané ryže. Som si istý, že to báječný, pretože moja žena je na nej vyprážané ryže s veľmi podobnými látkami (Len waaaaa viac chili!).

Recept na varená bravčová krkovička v Lemongrass a chilli postd na Zákony kuchyne pochádza z vietnamskej kuchárky, ale chute sú rozhodne thajské, ako dobre a ja by som nemal byť prekvapený nájsť podobné jedlo kdekoľvek v Bangkoku. Chcel by som tiež jesť každý posledný sústo :)

Dúfam, že sa vám to páčilo tento týždeň odkazy a oni si vás viedlo k niečomu novému a chutné!

Publikované v Thajské jedlo zatýkanie | Tagged , , , | Zanechať komentár

História Bagel

Je to legrační, ako málo vecí, ktoré jednoducho považujeme za samozrejmé, a naozaj len málo informácií o. Vezmite si napríklad bagely. Pravdepodobne už viete, že sú varené pred pečením (sú len chlieb produkt, ktorý je uvarený), ale viete, odkiaľ sú pôvodne? Ja tiež nie. Proste som vzal môj bagely za samozrejmosť, teší husté chewiness a ostré kôry, kedykoľvek som mohol bez jedinej myšlienky na ich pozadí a história. Všetko sa zmenilo, včera, keď moja žena a ja som šiel do nášho obľúbeného bagelry na nejaké lahodné sendviče bagetu s raňajkami.

Mňa: Myslím, že by sme mali využívať tieto teraz, pretože sme asi nebude mať možnosť získať dobré bagely v Bangkoku
Wife: Nie som si istý, by sme mohli nájsť niekde. Sú bagely z francúzštiny?
Mňa: Ummmmm…Nie som si úplne istý. Viem, že sme vždy myslieť na New York bagely tu ako najlepší, ale oni tam pochádzajú? Nemyslím si, že oni robili, ale ja si nemyslím, že pochádzajú z Francúzska buď. Myslím, že budem musieť zistiť,.

Takže, zistiť som, pretože som len zvedavý, ako že.

Nemusíte byť prekvapení, učiť sa (aj keď som bol) bagely, že boli vynájdené v priebehu 500 rokmi v Poľsku! Teraz by to mohlo byť len preto, že som vyrastal v rámci 100 míľ od New York City, ale vždy som si myslel, ze bagely v súvislosti s židovským ľudom, ale ukáže, že bol vynájdený v Poľsku už dlho pred židovskou prijal a ešte predtým, než že tam bol podobný chlieb výrobok sa v Rusku.

Židovský národ obľúbil bagely tak dobre, pretože na krátku dobu varenia na bagetu. Židia nemajú dovolené variť počas soboty, takže s chlebom, ktorý by rýchlo variť na konci Sabbath bol pre nich výhodná. Tradícia sa objavili v mnohých rodinách pozorný židovského aby bagely v sobotu večer.

Tieto rovnaké židovských rodín potom priniesol bagel s nimi do Londýna v 19. storočí a Amerike a Kanade na začiatku 20. storočia. Bagel podnikania v New Yorku bol riadený bagetu pekári únie (Bagel Pekári Miestne 338) po mnoho desaťročí, čo vysvetľuje, prečo som vždy myslieť na židovskú v spojení s bagely.

Takže, tu to máte, rýchle históriu bagetu a tu, ako bolo prisľúbené sú moje prvé fotky nasnímané s novým Nikon D3100. Vďaka svojej krásnej manželke pre kameru a vďaka New York Bagelry pre chutnú raňajkách. A odpovedať na moje vyhlásenie…Nemám’ myslíte, že existuje mnoho východoeurópskych Židov, ktorí emigrovali do Thajska, takže nájsť dobré bagely v Bangkoku môže byť trochu riskantné. Ty a ja budem musieť čakať zistiť.

Publikované v Chlieb, Raňajky, Rusko | Tagged , | 18 Komentáre