Toliko, kot jaz ljubezen tajske hrane je bila ena jed, ki, ko sem prvič slišal za to, ni pripravi za mene sploh. To je kao tom - dobesedno “riž, juha” znan tudi kot kuhan riž, ki ga nekateri. Ja vem, da si misli isto stvar, kuhan riž zvoki sooooo teka.
Torej, je bilo z nekaterimi Strah in podobo kašo, kot vljudno snovi v mojih mislih, da sem prvič šla ven z mojo ženo Golf v iskanju kuhan riž.
In veš kaj? kao tom ni nič všeč, kar bi si zamislili. Da, to je juha, splošno iz zaloge piščanca ali svinjine, in je polna riža, vendar je toliko bolj tudi.
Kuhan riž je kombinacija parka juha, riž, ker piščanca ali svinjine, koriander in (moj najljubši del) ocvrti šalotke. Je topla in polnjenje in okusen in čeprav tajskega ga jedo za zajtrk, vendar sem ugotovila, da je dobra kadarkoli – jutro, opoldne ali ponoči.
Kuhan riž – Kao Tom
Gremo z receptom za kuhan riž (2 obrokov)…
- 2 skodelice kuhanega riža, jasmina
- 100-150 g mletega svinjskega ali piščančje
- 1 skodelico bujona svinjine ali piščančje juhe (odvisno od vrste mesa, ki ga boste uporabljali)
- 1 TBS svetlobe sojina omaka
- 1 TBS Golden Mountain tajske Začimbe omaka
- 1/2 TBS soli
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 cup šalotki,tanke rezine (lahko uporabite več, ker bo vaš zavre riž bolj okusen)
- 1/4 skodelice koriandra,sesekljan
- 3 skodelice vode
- 3 TBS od jedilnega olja
Morda ne boste mogli povedati, da ni veliko za recept za to menu na vseh. Easy za vaše rushed jutro, tudi, če želite preživeti lep čas z lepo obrok. Ali zna kuhati, zvečer in ponovno toplotno spet zjutraj to ne bo trajalo dober okus ne približujejo.
Ok, Prvi del piščančje juhe in vode v loncu na srednje močnem ognju. Dodamo sojino omako, Tajske začimbe omako, soli v juho. V tem času lahko postavite 1 TBS nafte v vok in začnite kuhati mletega svinjskega mesa, dokler se ne kuha. Ko juha prične vreti odstraniti kuhana svinjska vok in ga dodamo v juho in počakajte, dokler ne začne vreti še enkrat in nato zmanjšala na nizko toploto. Prepražimo šalotko v 2 TBS nafte, dokler dišečega in pa zlato rjave barve, odstranitev in beg z vpojnim papirjem.
In sedaj je čas, da služijo, dana 1 skodelica kuhanega riža v služijo skledo, dodajte juho s svinjino v riž (ravno dovolj za riž številčnost). Razporejanje na služijo skledo in potresemo ocvrto šalotke, sesekljan koriander in poper. Best ko topla in jejte z drugo posodo ali jih sam.
Podobni objav:
