Tag Archives: mango

Jicama, Mango och Vattenkrasse Sallad

Jicama är en söt krispigt rot som är liknande i smak och konsistens till vatten kastanjer. Det är mycket populärt i mexikansk mat och har använts där och i Sydamerika under århundraden. Denna sallad belyser den unika smaken … Fortsätt läsa →

Inlagd i Sallader | Taggade , , | Lämna en kommentar

Cider Marinerad ankbröst med Spicy Mango Chutney

Normalt anka är ihop med orange eller körsbär, men jag kan säga er att detta kryddig mango chutney går bra med krispig anka huden och mört kött. Anka är en favorit i Thailand och vad bättre ingrediens för att koppla ihop … Fortsätt läsa →

Inlagd i Anka, Ingång | Taggade , , | Lämna en kommentar

Spicy Mango Chutney

Detta kryddig mango chutney är en perfekt thailändsk stil ackompanjemang att ducka, kyckling, fisk och lamm. Gör cirka 1 ¼ CUPS 2 matskedar (¼ stick) smör 1 dl finhackad lök ¾ tsk hackad vitlök 1 Granny Smith-äpple, skalade, rörelektrod, … Fortsätt läsa →

Inlagd i Frukt | Taggade , | 1 Hur