Công thức nấu ăn, Thực phẩm, Nấu ăn & Ăn Vòng quanh thế giới

Guay-Dtieow Rad Nar Moo Mug - Thái Mì Dish với thịt lợn Gravy

Được rồi bây giờ là thời Hãy Muk Moo Nar - Thái mì món ăn với nước thịt heo.

Công thức này sẽ là một chút phức tạp bởi vì bạn phải chuẩn bị mì, rau và nước thịt riêng. Ngoài ra nó sẽ mất thời gian cho thịt heo lên men bởi vì bạn phải ướp nó qua đêm. Nhưng giá trị của nó, đặc biệt là cho hương vị của nước thịt…Nó chỉ về bên phải, bạn sẽ có được một chút ngọt ngào và dịu dàng từ thịt lợn và sau đó cuộc khủng hoảng của các loại rau và mì mềm hoàn tất các kinh nghiệm. Chỉ duy nhất từ để nói là AWESOME!!!

Công thức cho mì (phục vụ 2)

3 muỗng canh dầu thực vật
200 gram Pad lớn dải lúa mì dính (hoặc nếu bạn không thể tìm thấy bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bún gạo và họ cần được ngâm trong nước ấm nửa giờ hoặc lâu hơn tùy thuộc vào sở thích của bạn).
2 muỗng cà phê Thái Dark dày xì dầu
4 kích thước trung bình của Trung Quốc lâu đài nhà máy (Tôi thường sử dụng cải xoăn Mỹ mà tôi có thể nhận được từ các cửa hàng tạp hóa ở đây vì Trung Quốc cải xoăn là khó tìm)
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê đậu tương dán
1 1/2 ly nước hoặc nước dùng thịt lợn
1 muỗng canh nước tương ánh sáng
1/2 muỗng canh Thái Lan gia vị mắm
1 muỗng cà phê đường
1 1/2 muỗng canh Bột sắn
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
Garnishes : ớt bột, muối ớt, nước mắm và
đường.

Công thức cho Moo Mug (lên men thịt lợn)

150 gram thịt lợn thăn
2 muỗng cà phê Bột sắn
1 muỗng canh Oyster Sauce
1 muỗng canh nước tương ánh sáng
1/2 muỗng cà phê đường
1 lòng trắng trứng

Đầu tiên cắt thịt heo thành miếng mỏng và nhỏ (về 2 inch chiều dài). Toss với nước tương ánh sáng, dầu hào và đường. Sau đó trộn đều với
lòng trắng trứng và bột khoai mì. Cho thịt trong tủ lạnh và ướp qua đêm.

Ngày hôm sau lấy thịt ra và để cho nó ngồi ở nhiệt độ phòng 15 phút hoặc lâu hơn.

Rửa cải xoăn kỹ, bóc lá già và da khó khăn bao gồm các thân cây. Cắt cải xoăn vào 2-3 inch chiều dài. Mang theo nước vào đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, thêm vào các cải xoăn và các blanch cho đến khi chỉ cần thực hiện. Chuyển đến ngâm trong nước lạnh cho đến khi mát, và cống. Đặt sang một bên.

Tung mì (sau khi ngâm trong nước ấm) với nước tương đen tối cho đến khi hoàn toàn phủ. Đặt chảo trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm 1 muỗng canh dầu thực vật và quay dầu trên toàn bên trong chảo. Cho mì vào và khuấy đều cho đến khi chúng được mềm mại và chín. Đôi khi bạn phải thêm một ít nước để làm cho mì mềm và nấu chín hoàn toàn triệt để. Cho mì vào đĩa, chờ cho nước thịt các.

Đặt chảo trên lửa vừa cho đến khi nó còn nóng. Thêm 2 muỗng canh dầu thực vật và sau đó đặt thịt lợn ướp vào và khuấy đều cho đến khi thịt lợn bắt đầu nấu ăn. Thêm dán đậu tương, nước (hoặc nước luộc thịt lợn) và mùa đến hương vị với nước tương ánh sáng, gia vị mắm và đường. Khi canh bắt đầu sôi một lần nữa đặt bột khoai mì trong quá trình trộn với 3 muỗng canh nước vào chảo. Khuấy đều cho đến khi bột khoai mì được nấu chín và nước thịt trở nên dày và sau đó tắt lửa.

Cho cải xoăn nấu chín trên đầu trang của các món ăn mì và đổ nước thịt heo trên đầu trang của cả hai. Trước khi phục vụ trang trí với hạt tiêu và phục vụ với các garnishes bên cạnh.

Thai Noodle with Pork Gravy

Đăng trong Lối vào, Pasta, Thái Lan | Tagged món mì, mì công thức nấu ăn, Thái mì | 7 Bình luận

Thái thực phẩm qua Blog'o'Sphere các - 3rd Edition

Xin chào tất cả mọi người và hy vọng bạn đang có một cuối tuần tuyệt vời! Tôi vui để mang lại cho bạn những thực phẩm Thái Lan qua các Blog'o'Sphere - 3rd Edition ngày hôm nay và tôi hy vọng bạn tìm thấy những bài viết, công thức nấu ăn và nhận xét để được chỉ là ngon như tôi đã làm. Xin chúc mừng là để cho tất cả các blogger đã đưa chúng tôi nếm tuyệt vời thực phẩm Thái Lan tuần này. Hãy dành một chút thời gian để đi thăm trang web của họ và nói hello.

Từ Các chay cầu kỳ chúng tôi đã nhận một Đông Nam Á Buffet Chay lấy cảm hứng từ một lớp học nấu ăn gần đây ở New York. Không hoàn toàn Thái Lan, nhưng rất gần và không có nghi ngờ bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả những món ăn (hoặc tương tự) ở Bangkok.

Như thường lệ đã có khá một vài công thức nấu ăn và quan sát Thái Lan từ Các đầu bếp Trao. yêu thích của tôi từ tuần này là công thức cho Nam Prik Pao mà là một dán ớt Thái có nghĩa là tuyệt vời như là một thứ gia vị khi bạn muốn một cái gì đó khởi lên một notch.

Những người bạn sống trong khu vực CT có thể muốn đi qua OmNomCT xem xét của họ về các bếp nhà hàng Thái Lan Thái Little. Nice xem xét và hình ảnh tốt đẹp của bàn chân ai đó yummy Thái.

Ngoài ra, những người ở Dubai hoặc lập kế hoạch đến thăm có thể xem các bài đánh giá của Mango Tree từ FooDiva. Lưu ý rằng cây xoài là một nhánh của nó dựa trên anh chị em ruột của London và theo đánh giá nó sống lên đến người anh lớn của nó (hoặc chị gái) khá tốt.

Và nếu bạn đủ may mắn để thực sự được ở bangkok Hiện tại bạn có thể kiểm tra Hướng dẫn đói lương thực và Du lịch xem xét của nhà hàng Chao Praya Krua.

Tôi cũng đến trên thông tin về ba nguyên liệu sống còn Thái Lan trong tuần này. Mango đang được đặc trưng tại Các Bento sạch, các dừa hùng mạnh được thảo luận qua tại Blyssful Y tế và Suki Ăn Ăn có một bài viết tốt đẹp gồm rau mùi (cũng biết là rau mùi).

Người ăn chay sẽ được hạnh phúc với những công thức cho Thái đậu phộng rau Sốt đăng tại Cuộc phiêu lưu nấu ăn của Alyssa cũng như các giveaway ghee dừa đang xảy ra trong lúc Real toàn thực phẩm Y tế.

Những người bạn tại Vương quốc Anh. có thể thử các công thức nấu ăn cho gia vị Thái Dụng Gà qua tại Hoa của thực phẩm. Tôi nói từ Vương quốc Anh. bởi vì công thức kêu gọi Thái Lan 7 gia vị gia vị mà là một gia vị premade từ công ty Schwartz tại Vương quốc Anh. và tôi không chắc chắn rằng bạn có thể lấy nó ở nơi khác.

Đối với một cái gì đó nhanh chóng và đơn giản, bạn có thể vào chảo ra với More Time tại Bảng các và tìm kiếm tuyệt vời Basil Fried Chicken Rice. Tôi chắc rằng nó ngon bởi vì vợ tôi làm cơm chiên của mình với các thành phần tương tự (chỉ waaaay ớt hơn!).

Các công thức nấu thịt lợn cổ ở Lemongrass và ớt postd tại Pháp luật của Nhà bếp của xuất phát từ một cuốn sách nấu ăn Việt, nhưng mùi vị chắc chắn Thái Lan cũng và tôi sẽ không ngạc nhiên khi thấy một món ăn tương tự như bất cứ nơi nào ở Bangkok. Tôi cũng sẽ ăn mỗi miếng cuối

Hy vọng bạn thích các liên kết này tuần và họ đã dẫn bạn đến một cái gì đó mới và ngon!

Đăng trong Thái Thực phẩm bớ | Tagged Thái thực phẩm, Thái công thức nấu ăn, Thái nhà hàng, Thái đánh giá | Để lại một bình luận

Lịch sử của Bagels

Thật buồn cười những gì ít những điều chúng ta chỉ đưa cho các cấp và thực sự có ít kiến thức. Lấy ví dụ như bagels. Bạn có thể đã biết rằng họ đang đun sôi trước khi nướng bánh (họ là những sản phẩm bánh mì chỉ có nghĩa là đun sôi), nhưng bạn có biết nơi họ đến từ ban đầu? Me hoặc. Tôi chỉ đơn giản là đã bagels của tôi cho các cấp, thưởng thức những chewiness lớp vỏ dày đặc và rõ nét bất cứ khi nào tôi có thể không có một ý nghĩ duy nhất cho nền và lịch sử của họ. rằng tất cả các ngày hôm qua đã thay đổi khi vợ tôi và tôi đã đi đến bagelry yêu thích của chúng tôi đối với một số bánh mì bánh mì tròn ăn sáng ngon.

Tôi: Tôi nghĩ chúng ta nên tận hưởng những giờ bởi vì chúng tôi có thể sẽ không thể có được bagels tốt ở Bangkok
Wifey: Tôi không chắc chắn, chúng tôi có thể tìm thấy một nơi nào đó. Có bagels từ tiếng Pháp?
Tôi: Ummmmm…Tôi không thực sự chắc chắn. Tôi biết chúng tôi luôn luôn nghĩ đến New York bagels quanh đây như là tốt nhất, nhưng họ có nguồn gốc có? Tôi không nghĩ rằng họ đã làm, nhưng tôi không nghĩ rằng họ đến từ Pháp hoặc. Tôi đoán tôi sẽ phải tìm ra.

Vì vậy,, tìm hiểu tôi đã làm vì tôi chỉ tò mò như thế.

Bạn có thể không ngạc nhiên khi biết (mặc dù tôi đã được) mà bánh mì tròn đã được phát minh trên 500 năm trước đây ở Ba Lan! Bây giờ nó chỉ có thể là bởi vì tôi lớn lên trong vòng 100 dặm của thành phố New York, nhưng tôi luôn nghĩ về bagels trong kết nối với những người Do Thái, nhưng nó chỉ ra rằng họ đã phát minh ra tại Ba Lan lâu trước khi người Do Thái đã thông qua họ và thậm chí trước đó đã có một sản phẩm bánh mì tương tự đang được thực hiện tại Nga.

người Do Thái đã đến bagels rất tốt vì thời gian nấu ăn ngắn bánh mì tròn các. Người Do Thái không được phép nấu ăn trong ngày Sa-bát của họ để có một bánh mà có thể nấu nhanh chóng vào cuối ngày Sa-bát đã được thuận tiện cho họ. Một truyền thống nổi lên trong gia đình nhiều quan sát người Do Thái để làm cho bánh mì tròn vào tối thứ bảy.

Những gia đình này cùng một người Do Thái sau đó đã mang bánh mì tròn với họ tới London vào thế kỷ 19 và các nước Mỹ và Canada vào đầu thế kỷ 20. Việc kinh doanh bánh mì tròn ở thành phố New York đã điều khiển bởi một đoàn làm bánh bánh mì tròn (các Bakers Bagel địa phương 338) nhiều thập kỷ, điều này giải thích lý do tại sao tôi luôn luôn nghĩ về người Do Thái trong kết nối với bagels.

Vì vậy,, có bạn có nó, một lịch sử nhanh chóng của bánh mì tròn và ở đây như đã hứa là hình ảnh đầu tiên của tôi được chụp bằng Nikon D3100 mới. Nhờ người vợ xinh đẹp của tôi cho các máy ảnh và nhờ The New York Bagelry cho các bữa ăn sáng ngon. Và để trả lời các câu của riêng tôi…Tôi không’ nghĩ rằng có rất nhiều người Do Thái rằng Đông Âu di cư sang Thái Lan để tìm bagels tốt ở Bangkok có thể là một dicey bit. Bạn và tôi sẽ phải chờ đợi để tìm ra.