Caraway hạt thường được tìm thấy trong bánh mì lúa mạch đen và được yêu thương nhiều người, ngay cả khi họ không biết những gì các hạt màu nâu nhỏ trong bánh mì của họ. Họ thêm một gia vị tốt đẹp để các cuộn nho khô và tôi nghĩ rằng sự kết hợp giữa vị ngọt và thì là như hương vị của cây ca-rum đi hoàn hảo với nhau.
LÀM 12
- 3½ chén bột bánh
- ½ chén đường
- 1½ muỗng cà phê baking soda
- ¾ muỗng cà phê muối
- ½ chén (1 thanh) không ướp muối ướp lạnh bơ, cắt thành miếng ½-inch
- ½ chén nho khô vàng
- 1 muỗng canh hạt cây ca-rum
- 1 ly sữa (không sử dụng không béo hoặc ít béo)
Lò nướng đến 400 ° F. Nhẹ bơ baking sheet. Trộn bột mì, đường, baking soda và muối vào tô lớn. Thêm bơ và chà bằng tay cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn học. Trộn nho khô và hạt giống cây ca-rum. Sử dụng phân nhánh, kết hợp trong sữa, khuấy cho đến khi những khối hình thức ẩm. Sử dụng bàn tay và bột tách floured ⅓ cho mỗi, hình dạng bột thành 12 bóng. Chuyển đến tấm nướng bánh chuẩn bị. Flatten vào 2 ½-inch đường kính, 1-inch dày đạn. Cắt nông X ở trên cùng của vòng.
Nướng bánh cho đến khi thử màu nâu và vàng đưa vào trung tâm đi ra sạch, về 20 phút. Phục vụ cuộn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Bài viết liên quan:
