Neua Saamrood (Thái thịt bò nướng cay) là thực sự phổ biến tại các cửa hàng dọc theo lề đường tại Bangkok. Và Thông thường, khi Thái PeopleSoft Sắp xếp theo Inches (Gỏi đu đủ), nướng thịt gà và cơm nếp họ cũng sẽ có món ăn này cũng như hầu hết thời gian.
Neua Nam Tok còn được gọi là thịt bò thác nước Thái và được xem là một salad trong ẩm thực Thái vì nó thường được dùng với rau trộn như dưa chuột, cà chua và hành khô. Nó cũng được bọc trong một loại vinagrette làm từ nước mắm và nước cốt chanh. Sự kết hợp của các loại thảo mộc, gia vị và nước sốt cho thịt bò nướng salad này một vị Thái, kết hợp nhiều gia vị, mặn, hương vị chua ngọt.
Các tên thác nước thịt bò đến từ những từ Thái Lan “Neua” có nghĩa là thịt bò và “nam Xây dựng” có nghĩa là thác nước. Theo truyền thống, thịt được nấu chín trên than mở và các loại nước nhỏ giọt trên than là gợi nhớ của một thác nước, vì thế mà có tên Thác bò. Nếu bạn không có một grill bạn cũng có thể giống hoặc nướng thịt bò và các món ăn vẫn sẽ đi ra nếm tuyệt vời.
Được rồi bây giờ tôi đã sẵn sàng để trình bày các Neua naam Tok công thức cho bạn.
Công thức Saamrood Neua
(Phục vụ 2-3 người dân)
- 200-300 gram thịt bò london nướng hoặc vòng đầu
- 1/4 chén rau mùi, cắt thô
- 1/4 chén hành tây, cắt thô
- 1/4 chén lá bạc hà, cắt thô
- 1/4 cup cộng sả, xắt lát mỏng
- 1/3 cup hẹ, xắt lát mỏng
- 1 muỗng canh Thái ớt bột
- 1 1/2 muỗng canh Bột gạo rang
- 3 muỗng canh Nước mắm Thái
- 4 muỗng canh nước chanh
- 1/4 muỗng cà phê bột gia vị(Rod Dee) hoặc nếu bạn không tìm thấy có thể sử dụng 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 dưa chuột, thái lát
Rửa thịt bò và nướng trên lửa vừa cho đến khi vừa hiếm. Lát mỏng thành từng miếng nhỏ và chuyển giao cho một bát trộn. Thực hiện theo với rau mùi, hành tây mùa xuân, lá bạc hà, cỏ chanh và hẹ tây.
Mùa vừa ăn với nước mắm, nước chanh, bột gia vị(đường) và ớt bột, cũng tung kết hợp. Thêm gạo xay và quăng nhẹ trở lại. Sắp xếp trên một món ăn phục vụ và phục vụ với các lát dưa chuột và gạo Jasmine hoặc gạo nếp.
Neua tên Tok là lần đầu tiên lựa chọn yêu thích của chúng tôi Khi Golf và tôi thèm muốn thực phẩm nhiều gia vị. Khi cô làm cho món ăn này cho cả hai chúng tôi, Golf sẽ luôn sử dụng cách nhiều hơn là chỉ 1 Muỗng canh bột ớt và món ăn này là cực kỳ nóng. Nếu bạn thích thực phẩm nhiều gia vị cách chúng ta làm nhiều hơn chỉ cần thêm bột ớt để hương vị và chắc chắn để cảnh báo người khác về nhiệt, nếu bạn làm!
Bài viết liên quan:
Wow, như một công thức đơn giản nhưng trông rất ngon! tình yêu để thử sau đó!
Có Tôi thường ngạc nhiên ở độ sâu của hương vị trong một số món ăn Thái, vì họ thường có vẻ rất đơn giản. Sự kết hợp của các thành phần và các loại gia vị là những gì thực sự làm cho Thái thực phẩm tuyệt vời.