好吧，現在是時候了 讓全國房地產經紀人協會武木 - 泰國麵條菜與豬肉肉汁.
這食譜會有點複雜，因為你必須準備的麵條, 蔬菜和醬汁分開. 另外還需要時間的發酵豬肉醃，因為你必須在一夜之間. 但它值得, 特別是肉汁的味道…它的恰到好處, 你有點甜嫩的豬肉，然後緊縮的蔬菜和軟面完成經驗. 僅僅只有一個字可說是真棒!!!
麵條食譜 (服務 2)
- 3 湯匙植物油
- 200 克 墊面大條米粉 (或者如果你找不到你可以使用任何類型的米粉，他們應該在溫水中浸泡約半小時左右，具體取決於您的偏好).
- 2 茶匙 泰國暗厚醬油
- 4 中型植物中的城堡 (平時我用美國羽衣甘藍，我可以從雜貨店在這裡，因為中國是很難找到芥蘭)
- 1 茶匙鹽
- 2 茶匙 豆醬
- 1 1/2 杯水或豬肉湯
- 1 湯匙醬油
- 1/2 湯匙 泰國調味醬
- 1 茶匙糖
- 1 1/2 湯匙 木薯粉
- 1/2 茶匙胡椒粉
- 配菜 : 辣椒粉, 醃辣椒, 魚露
糖.
食譜武杯 (發酵豬肉)
- 150 克牛腩豬肉
- 2 茶匙 木薯粉
- 1 湯匙 蠔油
- 1 湯匙醬油
- 1/2 茶匙糖
- 1 雞蛋白
首先把豬肉切細，小件 (關於 2 英寸長). 折騰光醬油, 蠔油和糖. 然後拌勻與
蛋清和木薯粉. 把豬肉醃在冰箱和過夜.
第二天取出來，讓它豬肉坐在室溫 15 分鐘左右.
徹底洗淨芥蘭, 老葉脫落和艱難的皮膚覆蓋的莖. 羽衣甘藍為切 2-3 寸長. 把水燒開, 新增 1 茶匙鹽, 添加羽衣甘藍和灼過，直到剛剛完成. 轉移到冷水中浸泡，直到涼, 漏. 拋開.
折騰的麵條 (之後浸泡在溫水) 深色醬油，直至完全塗. 炒鍋放在中火，直到熱. 新增 1 湯匙植物油和旋轉四周內油的炒鍋. 把麵條，攪拌，直到他們軟熟. 有時你需要添加一點點的水，使麵條柔軟，完全徹底煮熟. 把麵條放在碟上等待肉汁.
炒鍋放在中火，直到它是熱. 新增 2 湯匙植物油，然後把醃好的豬肉和豬肉攪拌，直到開始做飯. 加入豆醬, 水 (或豬肉湯) 和調味醬油輕, 調味醬和糖. 當湯開始沸騰再次把珍珠粉與麵粉混合 3 湯匙水入炒鍋. 薯粉攪拌，直至煮熟的肉汁變得厚，然後關火.
把煮熟的羽衣甘藍上面的麵條和醬汁倒在上面的豬肉都. 食用前灑上胡椒粉，配上側面上的裝飾物.
