歷史的貝果

這很有趣,哪些事情是我們只是理所當然,真的沒有什麼知識. 例如以麵包圈. 你或許已經知道,他們是烘烤前煮 (他們是唯一的麵包產品,煮沸), 但你知道原來他們來自何處? 我也是. 我只是把我的麵包圈是理所當然, 享受著茂密的咀嚼脆殼,每當我沒有一個單一的思想可以為他們的背景和歷史. 昨天,當一切都改變了我的妻子和我去我們最喜歡的bagelry一些早餐三明治美味的麵包圈.

我: 我想我們應該享受這些了,因為我們可能將無法獲得良好的硬麵包圈在曼谷
老婆SouljaBoyTellEm: 我不知道, 我們可以找個地方. 是從法國麵包圈?
我: Ummmmm…我真的不知道. 我知道,我們一直認為紐約麵包圈在這裡,因為這是最好的, 但是他們源於此地? 我不認為他們沒有, 但我不認為他們要么來自法國. 我想我必須找出.

因此,, 發現我沒有因為我只是好奇這樣.

你可能不驚訝 (雖然我) 這是發明了麵包圈 500 年前在波蘭! 現在,它可能只是因為我在長大 100 紐約市英里, 但我總以為在連接與猶太麵包圈的人, 但事實證明,他們發明了很久以前在波蘭猶太人通過他們,甚至在此之前,有一個類似的麵包產品正在取得俄羅斯.

猶太人民走上麵包圈這麼好,因為烹調時間短的麵包圈. 猶太人不得在其安息日做飯這麼一個麵包,將很快在煮完安息日是方便他們. 一個傳統湧現出許多細心的猶太家庭,使麵包圈在星期六晚上.

這些相同的猶太家庭帶來的麵包圈,然後與他們在19世紀的倫敦和美國和加拿大在20世紀初. 麵包圈業務在紐約市是一個麵包圈麵包師控制聯盟 (麵包圈貝克斯地方 338) 幾十年來,, 這就解釋了為什麼我一直認為這是有猶太麵包圈.

因此,, 你有它, 快速歷史的麵包圈,這裡的承諾是我的第一張照片所採取的新的尼康D3100. 感謝我美麗的妻子為攝像機和感謝 紐約 Bagelry 對美味的早餐. 並答應我自己的聲明…我不’ 認為有很多東歐猶太人移居到泰國,所以尋找好的麵包圈在曼谷可能會有點冒險. 你和我將不得不等待,看看.

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單反相機選擇食品攝影

我很興奮 soooooo! 星期一我終於收到我的聖誕 /乙天的禮物…尼康D3100數碼單反一個新的完整的股票1855毫米尼克爾的AF - S VR鏡頭以及的AF - S DX VR變焦尼克爾 55 - 200mm f/4-5.6G IF - ED鏡頭鏡頭和一些其他各種好吃的東西. 你能說孩子在糖果店!

Nikon D3100 DSLR

現在我可以說我絕不是一個攝影師. 直到最近,我很少有興趣的攝影和從未擁有過什麼比一個點和傻瓜相機; 我並沒有特別好,甚至與該. 這時候,我開始改變女兒出生 8 個月前. 我開始喜歡拍照片,尤其是她的, 而且其他的事情. 然後,我開始吃曼谷是的,我知道這是我的技能,這將使其中最大的差異在我的攝影, 但我覺得我應該至少有體面的工具來幫助我做所有我能成為一名攝影師. 加上我是個男人,你知道我們愛我們的昂貴的電子玩具!

我花了相當長的一段時間看數碼單反之間的區別的. 佳能的反叛XT系列是一個非常好的相機, 但在月底的一天,我覺得是一個更好的攝像頭尼康整體, 不一定是因為身體比較好, 但我覺得更好的尼克爾鏡頭 (雖然在許多情況下waaay昂貴). 因此,, 在這一點上,我選擇離開之間的尼康D90和尼康D3100 (這是我得到). 我怎麼選擇兩者之間?

老實說,大多數記帳這些是非常相似的相機. 主要的差異傳感器, 鏡頭兼容性, 顯示器, 高清電影的能力, 和全時自動對焦視頻.

在D90的D3100的節拍 1.9 百萬像素與它的14.2mp傳感器. 不是很大, 但它的東西. 該 D3100還具有更好的高ISO表現, 重要的,如果你是在光線較暗的拍照,我會.

在兼容性方面的鏡頭在D90相傳是贏家, 有一點需要注意. 我說的是贏家,因為在D90會自動對焦尼克爾鏡頭與任何, 而D3100只會用新的自動對焦 (和更昂貴) AF - S鏡頭. 如果我已經有一堆舊鏡頭,這可能是一個問題對我來說, 但因為我剛剛開始, 與其說. 我還認為,得到一個舊鏡頭,我不得不手動對焦 (我在考慮的首要50毫米f1.8鏡頭) 將有利於我的發展作為一個攝影師.

該顯示器是一個很大的差異,這兩個相機也. 在D90具有專業級 920,000 這是甜蜜的分辨率的顯示器, 而D3100帶有一個低得多的分辨率的顯示器. 我計劃使用取景器反正, 所以這對我來說是另一個大問題. 高分辨率顯示器當然不錯, 但沒有必要.

接下來我們就來高清電影的能力. D3100具有卓越的1080p全高清電影的能力,同時在D90短缺,只要720p的能力. 可以肯定的是在D90是老型號,是第一個尼康的功能在所有的高清電影的能力, 但在這一天,D3100勝. 和甜甜的鍋 D3100自動對焦有充分的時間去隨著 1080p高清電影!

考慮到我會用相機既為食品攝影這裡以及做短片 (是的,我在拍電影從曼谷) 高清電影的功能是為我換一個遊戲. 再加上D3100是一對夫婦百元價格比在D90, 這總是有幫助.

因此,, 那是我的思維過程中選擇一個新的數碼單反相機能夠幫助我成為一個更好的攝影師為我們所有的緣故. :)

我猜很多人,也許你的博客拍照,我也很想知道什麼類型的相機您目前正在使用. 還, 如果成本不是一個問題相機做什麼你認為你會喜歡用? 我將期待的反應,我可以告訴你,明天你會得到一個瞥見在一些照片,我已經採取了第一個與我的新寶貝.

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蓋 Laab (泰國辣雞碎)

Laab是一個非常受歡迎和廣泛使用在所有的泰菜. 此版本是用雞, 但你可以找到品種 laab作出的幾乎所有類型的蛋白質. 並有兩個生熟品種,以及. 一件事,結合所有的菜一起laab雖然是事實,他們被切碎的肉和辣,他們是. 漂亮的東西有關使菜餚在家裡是這樣的,你可以調整水平,以適應自己的熱量腭. 因為你要相信我,當我告訴你,當你得到一個 laab菜在泰國,是核能熱!

Laab蓋是辣切碎的雞肉沙拉. 很簡單 “Laab” means “切碎” 和 “刺” m手段“雞”. 你可以成為它作為配菜或作為開胃,甚至作為主菜,如果你喜歡. 泰國人通常為多個菜,並會在吃飯只吃少量的每一件事情. 這真的很美妙,你可以品嚐這麼多不同的東西的時候吃這種方式. 每次去了,所有的高爾夫球的朋友在曼谷 (也許 10-12 人以上) 我們通常會最終排序 10 以上不同的事物的菜單,然後吃家常. 這個奇妙的作品,因為對我來說有很多菜,否則我就不會嘗試了自己.

Laab改也是一個非常方便快捷菜. 廚師在幾分鐘內的雞, 然後所有您需要做的就是添加其它成分和折騰. 請您雞剁手地道菜由於質地地面雞從商店是不一樣的. 相當快,如果你在砍的草藥和蔬菜,你可以在桌子上這個菜在短短 10 分鐘,從開始到結束.

蓋 Laab (發球 2)

  • 200 克乳雞粗糙切碎
  • 1/3 杯青蔥, 切成薄片
  • 2 蔥, 粗切
  • 2 湯匙香菜, 粗切
  • 2 湯匙薄荷葉, 粗切
  • 3 湯匙青檸汁
  • 1 1/2 湯匙 泰國魚露
  • 1 湯匙 (或以下) 辣椒粉泰國
  • 1 湯匙 烤米粉 (可以使用未乾透的麵包屑)
  • 1/4 茶匙調味粉 (迪伊桿)
  • 1 黃瓜, 切片

把雞肉炒一鑊中火,直到它是白色的,做. 關火,並轉移到攪拌碗. 添加青蔥, 蔥, 香菜, 和薄荷葉和輕拋. 雞品嚐季節與石灰汁, 魚露和桿迪伊. 灑上辣椒粉和地面烤米粉在混合拌勻.

安排在職菜,配上新鮮的蔬菜,如黃瓜的, 白菜和長豆.

Laab Gai or Thai Spicy Chicken

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