Neua Naam Tok (Thai Spicy Geroosterde Beef) is regtig gewild in die winkels langs die pad in Bangkok. En Gewoonlik, wanneer Thai PeopleSoft Order By Inches (Papaya slaai), geroosterde hoender en taai rys hulle sal ook hierdie gereg asook die meeste van die tyd.
Neua Nam Tok is ook bekend as Thai waterval vleis en is beskou as 'n slaai in Thai kookkuns as wat dit is tipies bedien met groente gemeng soos komkommer, tamatie en salotte. Dit is ook bedek in 'n soort van vinagrette gemaak van vis sous en lemmetjiesap. Die kombinasie van kruie, speserye en souse gee hierdie gebraaide vleis slaai 'n beslis Thai smaak, kombinasie van pittige, sout, soet en suur smaak.
Die naam waterval vleis kom van die Thai woorde “Neua” betekenis vleis en “Nam-gebou” beteken waterval. Tradisioneel die vleis is gaar oor oop kole en die sap drup op die kole is herinner aan 'n waterval, vandaar die naam Waterval Bees. As jy nog nie 'n grill het kan jy ook braai of twis die vleis en die gereg sal nog kom proe wonderlike.
Goed nou is ek gereed om die Neua Naam Tok resep geskenk vir julle.
Neua Naam Tok Recipe
(Dien 2-3 mense)
- 200-300 gram vleis london twis of top ronde
- 1/4 beker koljander, grof gesny
- 1/4 beker sprietuie, grof gesny
- 1/4 beker mint blare, grof gesny
- 1/4 beker sitroengras, in dun skyfies gesny
- 1/3 beker sjalot, in dun skyfies gesny
- 1 tbsp Thai rissiepoeier
- 1 1/2 tbsp geroosterde Rice Powder
- 3 tbsp Thai Vis Sauce
- 4 eetlepel lemmetjiesap
- 1/4 teelepel poeier speserye(Rod Dee) of as jy nie kan kry nie kan gebruik 1/4 teelepel suiker
- 1 komkommer, gesny
Was die vleis en braai oor medium hitte tot medium rare. Sny dun in byt-grootte stukke en die oordrag na 'n mengbak. Volg met koljander, sprietuie, mint blare, suurlemoen grasse en salotte.
Geur na smaak met vis kruie, lemmetjiesap, geurmiddels poeier(suiker) en chili poeier, gooi en te kombineer. Voeg grond gebraai rys en gooi liggies weer. Rangskik op 'n opdienbord en bedien met komkommer skyfies en jasmyn rys of taai rys.
Neua Naam Tok is our first favorite choice when Golf and I crave for spicy food. Wanneer sy maak hierdie gereg vir beide van ons, Golf sal altyd gebruik manier om meer as net 1 Eetlepel van die chili poeier en die bakkie is ongelooflik warm. As jy lief is pikante kos die manier waarop ons net meer chili poeier voeg om te proe en seker te maak om ander te waarsku oor die hitte as jy!
Verwante poste:
Wow, so 'n eenvoudige resep, maar lyk so lekker! liefde om dit te probeer dan!
Ja, ek is dikwels verbaas oor die diepte van geure in 'n Thai-geregte, omdat hulle dikwels lyk so eenvoudig. Die kombinasie van bestanddele en speserye is wat regtig 'n Thai kos so wonderlik.