Neua Saamrood (Cig Eidion Sbeislyd Thai Grilio) yn boblogaidd iawn yn y siopau ar hyd ymyl y ffordd yn Bangkok. Fel arfer-A phan Thai PeopleSoft Gorchymyn Erbyn Modfeddi (Salad papaia), cyw iâr wedi'i grilio a reis gludiog byddant hefyd yn cael pryd hwn, yn ogystal rhan fwyaf o'r amser.
Neua Nam Tok ei adnabod hefyd fel rhaeadr eidion Thai ac yn cael ei ystyried yn salad mewn bwyd Thai fel y mae'n ei gwasanaethu fel arfer gyda llysiau cymysg yn y fath fel ciwcymbr, tomato a sialóts. Mae hefyd yn gorchuddio mewn math o vinagrette gwneud o saws pysgod a sudd leim. Mae'r cyfuniad o berlysiau, sbeisys a sawsiau salad mae hyn yn rhoi cig eidion wedi'i grilio decidedly blas Thai, cyfuno sbeislyd, hallt, blas melys a sur.
Mae'r enw cig eidion rhaeadr yn dod o'r geiriau a Thai “Neua” ystyr cig eidion a “Nam Adeiladu” ystyr rhaeadr. Yn draddodiadol mae'r cig eidion wedi'i goginio dros agor glo a'r sudd diferu ar y glo yn atgoffa rhywun o rhaeadr, felly yr enw Rhaeadr Cig Eidion. Os nad oes gennych y gril gallwch hefyd ffrio neu broil y cig eidion a bydd y ddysgl yn dal yn dod allan gwych blasu.
Alright nawr rwy'n barod i gyflwyno i'r rysáit Neua Tok Naam i chi.
Neua Saamrood Rysáit
(Digon i 2-3 pobl)
- 200-300 gram london broil eidion neu rownd top
- 1/4 coriander cwpan, fras sleisio
- 1/4 shibwns cwpan, fras sleisio
- 1/4 dail mintys cwpan, fras sleisio
- 1/4 cwpan lemonwellt, sleisio'n denau
- 1/3 sialotsen cwpan, sleisio'n denau
- 1 tbsp Powdr tsili Thai
- 1 1/2 tbsp Reis wedi'i rostio powdwr
- 3 tbsp Saws Pysgod Thai
- 4 llwy fwrdd o sudd leim
- 1/4 llwy de o bowdr halen a phupur(Rod Dyfrdwy) neu os na allwch ddod o hyd yn gallu defnyddio 1/4 llwy de o siwgr
- 1 chiwcymbr, sleisio
Golchwch y cig eidion a gril dros wres canolig tan prin cyfrwng. Tafell denau ddarnau o faint ac yn trosglwyddo i bowlen gymysgu. Dilynwch gyda choriander, shibwns, dail mintys, gweiriau lemwn a sialóts.
Bupur i roi blas gyda saws pysgod, sudd leim, powdr halen a phupur(siwgr) a powdr chilli, cymysgwch yn dda i gyfuno. Ychwanegu'r reis daear wedi'u rhostio a toss ysgafn eto. Trefnu ar ddysgl weini a'i weini gyda chiwcymbr sleisys a reis jasmin neu reis gludiog.
Neua Tok enw yw ein hoff dewis cyntaf Pan Golff, ac yr wyf yn crave ar gyfer bwyd sbeislyd. Pan fydd yn gwneud y pryd ar gyfer y ddau ohonom, Bydd golff bob amser yn defnyddio dull mwy na dim ond 1 Llwy fwrdd o bowdr chilli ac y bwyd yn hynod o boeth. Os ydych yn hoffi bwyd sbeislyd y ffordd yr ydym yn ei wneud dim ond ychwanegu mwy o bowdr chilli i flasu a gwneud yn siwr i rybuddio eraill am y gwres os ydych yn ei wneud!
swyddi perthnasol:
Wow, o'r fath rysáit syml ond blasus edrych mor! wrth eu bodd i roi cynnig arni, yna!
Ydw Rwy'n synnu yn aml ar y dyfnder o flasau mewn rhai prydau Thai am eu bod yn aml yn ymddangos mor syml. Mae'r cyfuniad o gynhwysion a sbeisys yn yr hyn sy'n gwneud i fwyd Thai mor wych.