Neua Saamrood Συνταγή (Ταϊλανδικό Πικάντικες σχάρας Βοδινό)

Neua Saamrood (Ταϊλανδικό Πικάντικες σχάρας Βοδινό) Είναι πολύ δημοφιλής στα καταστήματα κατά μήκος των δρόμων στην Μπανγκόκ. Και Κανονικά, όταν Ταϊλάνδης PeopleSoft Ταξινόμιση με Ίντσες (Παπάγια Σαλάτα), ψητό κοτόπουλο και κολλώδες ρύζι θα έχουν επίσης αυτό το πιάτο, καθώς τις περισσότερες φορές.

Neua Nam Tok είναι επίσης γνωστή ως Ταϊλάνδης βόειο κρέας καταρράκτη και θεωρείται μια σαλάτα με ταϊλανδέζικη κουζίνα καθώς είναι συνήθως σερβίρεται με λαχανικά αναμιχθεί στην όπως αγγούρι, ντομάτα και ασκαλώνια. Είναι, επίσης, επικαλυμμένο σε ένα είδος vinagrette γίνονται από τη σάλτσα ψαριών και χυμό lime. Ο συνδυασμός των βοτάνων, μπαχαρικά και σάλτσες δίνει σε αυτήν την σαλάτα στη σχάρα βόειο κρέας μια οριστικά Ταϊλάνδης γεύση, συνδυάζοντας πικάντικο, αλμυρός, γλυκόξινη γεύση.

Το βόειο κρέας καταρράκτη όνομα προέρχεται από τις ταϊλανδικές λέξεις “Neua” έννοια του βοείου “nam Κτίριο” έννοια καταρράκτη. Παραδοσιακά, το βόειο κρέας που έχει μαγειρευτεί σε ανοιχτή κάρβουνα και τα υγρά που στάζουν στα κάρβουνα θυμίζουν έναν καταρράκτη, εκ τούτου το όνομα Καταρράκτης βοείου. Εάν δεν έχετε μια σχάρα μπορείτε επίσης να τηγανίσετε ή ψήστε το βόειο κρέας και το πιάτο θα εξακολουθεί να προέρχεται από γευσιγνωσία θαυμάσιο.

Εντάξει τώρα είμαι έτοιμος να παρουσιάσει την Neua Naam Τοκ συνταγή για σας.

Neua Saamrood Συνταγή
(Μερίδες 2-3 άνθρωποι)

• 200-300 γραμμάρια ψήστε london βόειο κρέας ή στο επάνω γύρο
• 1/4 κόλιανδρο κύπελλο, χυδαία φέτες
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, χυδαία φέτες
• 1/4 φλιτζάνι φύλλα μέντας, χυδαία φέτες
• 1/4 κούπα λεμονόχορτο, λεπτές φέτες
• 1/3 ασκαλώνιο κύπελλο, λεπτές φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας Ταϊλάνδης σκόνη τσίλι
• 1 1/2 κουταλιά της σούπας φρυγμένα Ρύζι Σκόνη
• 3 κουταλιά της σούπας Ταϊλανδικό σάλτσα ψαριού
• 4 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καρύκευμα(Rod Dee) ή αν δεν μπορείτε να βρείτε μπορούν να χρησιμοποιήσουν 1/4 κ.γ. ζάχαρη
• 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες

Πλένουμε το κρέας και ψήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι μεσαίου σπάνιες. Κόβουμε σε λεπτές σε μπουκιές και μεταφορά σε ένα μπολ. Ακολουθήστε με κόλιανδρο, κρεμμυδάκι, φύλλα μέντας, λεμόνι αγρωστώδη και ασκαλώνια.

Αλατοπιπερώνετε με σάλτσα ψαριού, χυμό λάιμ, σκόνη καρύκευμα(ζάχαρη) και σκόνη τσίλι, ανακατέψτε καλά να συνδυάσει. Προσθέστε τον φρυγμένο και αλεσμένο ρύζι και ανακατεύουμε ελαφρά και πάλι. Τακτοποίηση σε μια πιατέλα και σερβίρετε με φέτες αγγουριού και ρύζι jasmine ή κολλώδες ρύζι.

Neua όνομα Tok είναι η πρώτη αγαπημένη επιλογή μας, όταν Golf και ζητώ για τα πικάντικα τρόφιμα. Όταν κάνει αυτό το πιάτο για τους δυο μας, Γήπεδο θα χρησιμοποιεί πάντα τον τρόπο κάτι περισσότερο από 1 Κουταλιά της σκόνη τσίλι και το πιάτο είναι απίστευτα καυτό. Αν αγαπάτε τα πικάντικα τρόφιμα με τον τρόπο που κάνουμε απλά προσθέστε περισσότερη σκόνη τσίλι στην προτίμηση και σιγουρευτείτε για να προειδοποιήσει τους άλλους για τη θερμότητα αν το κάνετε!

Σχετικές θέσεις:

1. Ταϊλανδικό Πικάντικη Ανάμικτη σαλάτα φρούτων (Tum Phonlamai εξάνθημα)
2. Tom Kai Yum Κων Nam (Ταϊλάνδης Κρεμώδη ζεστό και ξινή σούπα κοτόπουλου)
3. Ταϊλάνδης τσίλι
4. Laab Woonsen θανάτου( Πικάντικη Γυαλί μπάλες noodle-κοτόπουλο)
5. Αλάτι-επιστρωμένος Βοδινό Φιλέτο
6. Ψητά μελιτζανοσαλάτα
7. Kang Liang (Ταϊλανδικό Πικάντικη σούπα λαχανικών)