Neua Saamrood (Tai Spicy Grillitud veise) on tõesti populaarsed kauplused mööda teedel Bangkokis. Ja tavaliselt-kui Tai PeopleSoft Telli Tollid (Papaya salat), grillitud kana ja kleepuv riis nad on ka selle tassi ning enamiku ajast.
Neua Nam Tok on tuntud ka kui Tai juga veiseliha ja seda peetakse salat Tai köök nagu see on tavaliselt serveeritakse köögiviljad segada nagu kurk, tomat ja šalottsibul. Samuti on kaetud mingi vinagrette valmistatud kala kastmes ja laimi mahla. Segu ürdid, vürtside ja kastmetega annab sellele grillitud veiseliha salat Absoluutselt Tai maitse, ühendades vürtsikas, soolane, magus ja hapu maitsega.
Nimi juga veiseliha pärineb Tai sõnad “Neua” tähenduses veise-ja “nam Building” tähenduses juga. Traditsiooniliselt veiseliha küpsetatud avatud söed ja mahlad tilkuva söed meenutavad juga, sellest ka nimi Waterfall Beef. Kui sul ei ole grill saab ka praadida või grillima veise-ja tassis ikkagi välja tulema degusteerimine imeline.
Olgu nüüd olen valmis esitama Neua Naam Tok retsept te.
Neua Saamrood Retsept
(Teenib 2-3 inimesed)
- 200-300 grammi veise-london grillima või top ringi
- 1/4 tass koriander, jämedalt viilutatud
- 1/4 tass sibula, jämedalt viilutatud
- 1/4 tass piparmündi lehed, jämedalt viilutatud
- 1/4 tass sidrunhein, õhukesed viilud
- 1/3 cup šalott, õhukesed viilud
- 1 spl Tai tšillipulbrit
- 1 1/2 spl röstitud Rice Powder
- 3 spl Tai kala kastmes
- 4 spl laimimahla
- 1/4 tl maitsestamise pulber(Rod Dee) või kui sa ei leia võib kasutada 1/4 tl suhkrut
- 1 kurk, viilutatud
Pesta veise-ja grill üle keskmise kuumusel kuni keskmise harv. Viiluta õhukeselt hammustada suurusega tükkideks ja pannakse kaussi. Järgi koriandri, sibula, mint lehed, sidruni rasvadest ja šalottsibul.
Maitsesta kala kastmes, laimi mahla, maitsestamiseks pulbrit(suhkur) ja chili pulber, Toss hästi ühendada. Lisa jahvatatud röstitud riisi ja Toss kergelt uuesti. Järjesta on teenindavad tassi ja serveeri kurgi viilud ja jasmiini riis või kleepuv riis.
Neua nimi Tok on meie esimene valik lemmik Millal Golf ja ma ihkama vürtsikas. Kui ta teeb seda tassis meile mõlemale, Golf kasutab alati nii rohkem kui lihtsalt 1 Spl chili pulber ja roog on uskumatult kuum. Kui sa armastad vürtsikas kuidas me teeme just add rohkem chili pulber maitse ja veenduge, et hoiatada teisi umbes soojust kui sa!
Seonduvad postitused:
Wow, nii lihtne retsept, kuid tundub nii Nami! armastan seda proovida seejärel!
Jah, olen sageli üllatunud, sügavus maitsed mõnes Tai roogasid, sest nad tunduvad nii lihtsad. Koostisainete kombinatsioon ja maitseained, mida tegelikult teeb Tai toit nii imeline.