Neua Saamrood (Thaïlandaise au bœuf grillé aux épices) est très populaire dans les magasins le long de la route à Bangkok. Et normalement, quand Thai PeopleSoft Trier par Pouces (Salade de papaye), poulet grillé et riz gluant ils auront aussi ce plat ainsi que la plupart du temps.
Neua Nam Tok est également connu que le boeuf cascade thaïlandais et est considérée comme une salade dans la cuisine thaïlandaise comme il est généralement servi avec des légumes comme le concombre en, tomates et échalotes. Il est également recouvert d'une sorte de vinaigrette à base de sauce de poisson et le jus de lime. La combinaison d'herbes, épices et sauces donne à cette salade de boeuf grillé un goût décidément Thai, combinant épicée, salé, saveurs aigre-douce.
Le boeuf cascade nom vient des mots Thai “Neua” sens de la viande “nam du bâtiment” sens cascade. Traditionnellement, la viande est cuite au charbon ouverte et que le jus coule sur les charbons sont pas sans rappeler d'une cascade, Chute d'eau d'où le nom de boeuf. Si vous n'avez pas une grille, vous pouvez également faire frire ou griller la viande et le plat sera encore sortir de dégustation merveilleux.
Bien maintenant je suis prêt à présenter les Neua Naam Tok recette pour vous.
Neua Saamrood recette
(Sert 2-3 personnes)
- 200-300 gril grammes de boeuf ou de Londres de haut de ronde
- 1/4 coriandre tasse, grossièrement tranché
- 1/4 ciboule tasse, grossièrement tranché
- 1/4 feuille de menthe tasse, grossièrement tranché
- 1/4 Coupe citronnelle, émincé
- 1/3 échalote tasse, émincé
- 1 c. à soupe Thai de piment en poudre
- 1 1/2 c. à soupe rôti de riz en poudre
- 3 c. à soupe Sauce de poisson thaïlandaise
- 4 c. à soupe de jus de lime
- 1/4 thé poudre d'assaisonnement(Rod Dee) ou si vous ne pouvez pas trouver pouvez utiliser 1/4 c. à thé de sucre
- 1 concombre, tranches
Laver la viande et les faire griller à feu moyen jusqu'à ce que saignant. Émincer en petits morceaux et le transfert d'un bol à mélanger. Suivez à la coriandre, oignons de printemps, feuille de menthe, herbes de citron et les échalotes.
Assaisonner au goût avec la sauce de poisson, jus de citron vert, poudre d'assaisonnement(le sucre) et la poudre de chili, Mélangez bien. Ajouter le riz moulu et mélanger délicatement à nouveau. Disposer sur un plat et servir avec des tranches de concombre et de riz au jasmin ou riz gluant.
nom Neua Tok est notre favori premier choix quand le golf et j'ai envie de la nourriture épicée. Quand elle fait un plat pour deux d'entre nous, Golf utilise toujours beaucoup plus que simplement 1 C. à soupe de poudre de chili et le plat est incroyablement chaud. Si vous aimez la nourriture épicée notre façon de faire il suffit d'ajouter plus de poudre de chili au goût et veillez à avertir les autres de la chaleur si vous ne!
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Wow, une telle recette simple, mais a l'air si délicieux! l'amour de l'essayer, puis!
Oui, je suis souvent surpris de la profondeur du goût de certains plats thaïlandais parce qu'ils semblent souvent si simple. La combinaison des ingrédients et des épices est ce qui fait vraiment la nourriture thaïe si merveilleux.