Neua Saamrood (Thai manzo speziato alla griglia) è molto popolare nei negozi lungo la strada a Bangkok. E normalmente quando Thai PeopleSoft Ordini Cm (Papaya Salad), pollo alla griglia e riso appiccicoso avranno anche questo piatto così la maggior parte del tempo.
Neua Nam Tok è anche conosciuto come cascata di manzo thailandese ed è considerata una insalata in cucina tailandese come è tipicamente servita con verdure miste in quali cetriolo, pomodoro e scalogno. E 'inoltre rivestito in una sorta di vinaigrette a base di salsa di pesce e succo di lime. La combinazione di erbe, spezie e salse dà questa insalata di manzo ai ferri un sapore decisamente tailandese, combinando piccante, salato, sapori agrodolci.
La carne cascata nome deriva dalle parole Thai “Neua” significato delle carni “nam Building” significato cascata. Tradizionalmente, la carne è cotta sulla brace e aprire i succhi dripping sui carboni ricordano una cascata, da qui il nome di manzo Waterfall. Se non si dispone di una griglia si può anche friggere o arrostire la carne e il piatto sarà ancora uscire degustazione meraviglioso.
Bene ora sono pronto a presentare il Neua Naam ricetta Tok per voi.
Neua Saamrood Ricetta
(Serve 2-3 persone)
- 200-300 grammi Londra tafferuglio manzo o top round
- 1/4 tazza di coriandolo, grossolanamente affettato
- 1/4 scodellino cipolla, grossolanamente affettato
- 1/4 coppa foglia di menta, grossolanamente affettato
- 1/4 coppa lemon grass, a fette sottili
- 1/3 tazza di scalogno, a fette sottili
- 1 cucchiai Thai peperoncino in polvere
- 1 1/2 cucchiai arrosto di riso in polvere
- 3 cucchiai Thai Fish Sauce
- 4 cucchiai di succo di lime
- 1/4 cucchiaino di condimento in polvere(Rod Dee) o se non riesci a trovare è possibile utilizzare 1/4 cucchiaino di zucchero
- 1 cetriolo, affettato
Lavare le carni e la griglia a fuoco medio fino rare medie. Affettare sottilmente in pezzi di piccole dimensioni ed il trasferimento di una terrina. Segui con coriandolo, cipollotto, foglia di menta, erbe di limone e scalogno.
Condite con sugo di pesce, succo di lime, condimento in polvere(di zucchero) e polvere di peperoncino, mescolate bene per combinare. Aggiungere il riso tostato terra e mescolate di nuovo leggermente. Disporre su un piatto da portata e servire con fettine di cetriolo e riso al gelsomino o di riso appiccicoso.
Neua nome Tok è il nostro preferito la prima scelta quando il golf e mi scusa per il cibo piccante. Quando lei fa questo piatto per entrambi, Golf utilizzerà sempre molto più di 1 Cucchiaio di peperoncino in polvere e il piatto è incredibilmente caldo. Se ti piace il cibo piccante nostro modo di fare solo aggiungere polvere di peperoncino a piacere di più e assicurarsi per avvertire gli altri del caldo se lo fai!
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Wow, una ricetta semplice ma sembra così yummy! amore per provare poi!
Sì, io sono spesso sorpresi alla profondità di sapori in alcuni piatti thailandesi perché sembrano spesso così semplice. La combinazione di ingredienti e spezie è ciò che rende così meraviglioso cibo tailandese.