Historia Bagels

To zabawne, jak mało rzeczy po prostu przyjąć za rzecz oczywistą i naprawdę niewiele wiedzą o. Weźmy na przykład bułeczki. Wiesz już zapewne, że są gotowane przed pieczeniem (są jedynym produktem, chleb, który jest gotowany), ale nie wiesz, skąd one pochodzą pierwotnie? Ja też. Ja po prostu wziąłem za pewnik bułeczki, korzystając z gęstej chewiness i ostre skorupy, gdy będę mógł bez jednej myśli na ich tle i historii. Wszystko zmieniło się wczoraj, kiedy moja żona i ja poszliśmy do naszego ulubionego bagelry dla niektórych smaczne kanapki śniadanie bajgiel.

Me: Myślę, że powinniśmy korzystać z tych teraz, ponieważ prawdopodobnie nie będzie w stanie uzyskać dobre bułeczki w Bangkoku
Wifey: Nie jestem pewien, możemy znaleźć gdzieś. Czy bułeczki z francuskiego?
Me: Ummmmm…I naprawdę nie jestem pewien. Wiem, że zawsze myślę o Nowym Jorku bułeczki tu jako najlepsze, ale pochodzą one tam? I nie sądzę, że nie, ale nie sądzę, że pochodzi z Francji albo. Chyba będę musiał znaleźć się.

Tak więc, dowiedzieć się, ja, bo jestem tylko ciekaw, tak.

Nie może być zaskoczony (mimo że byłem) że rogale zostały wynalezione ponad 500 lat temu w Polska! Teraz może być tylko dlatego, że wychował się w ciągu 100 mil od Nowego Jorku, ale zawsze myślałem o bajgle w związku z narodem żydowskim, ale okazuje się, że zostały wynalezione w Polska długo przed żydowskim je przyjęła i nawet wcześniej nie było podobnego produktu chleb podejmowane w Rosji.

Żydzi wyszli na bajgle tak dobrze ze względu na krótki czas gotowania bajgiel. Żydów nie wolno gotować w czasie szabatu więc po chleb, który będzie gotował szybko na koniec szabatu był dla nich wygodne. Tradycji powstały w wielu uważnych rodzin żydowskich do bułeczki na sobotnie wieczory.

Te same rodzin żydowskich wniosła bajgiel z nimi do Londynu w 19 wieku i Ameryka i Kanada w początku 20 wieku. Bajgiel biznesowych w Nowym Jorku była kontrolowana przez obwarzanek unii piekarzy (Bagel Bakers lokalnych 338) przez wiele dziesięcioleci, co wyjaśnia, dlaczego zawsze myślę o żydowskiej w związku z bułeczki.

Tak więc, to wszystko, szybkie historii bajgiel i tutaj, jak obiecał to moje pierwsze zdjęcia zrobione z Nikon D3100. Dzięki mojej pięknej żony do kamery i dzięki New York Bagelry na pyszne śniadanie. A odpowiedzi na moje własne oświadczenie…I don’ że istnieje wiele wschodnioeuropejskich Żydów, że wyjechał do Tajlandii, więc znalezienie dobrych bajgle w Bangkoku może być ryzykowny nieco. Ty i ja, będą musieli poczekać, aby dowiedzieć się.

Brak pokrewnych postów.

Ten wpis został opublikowany w Chleb, Śniadanie, Rosja i dodał , . Dodaj do ulubionych permalink.

18 Odpowiedzi na Historia Bagels

  1. Alissa mówi:

    Miłość tego postu! I nie ja nawet nie wiedziałem, że były gotowane przed pieczeniem. :) Fotografia Wielkiej.

  2. Chris Widmer mówi:

    Hello Steve,

    I rzeczywiście dostał na blogu za pomocą Foodiva z Dubaju, gdzie zacząłem Blog jakieś cztery lata temu. Przeniosłem się rok temu w Bangkoku i oczywiście ze mną; mój blog. Dlaczego jestem komentując na post? Jest tylko nowo openend Bagel z piekarni obok mnie, nazywa oczywiście BKKBagel Bakery: http://www.bkkbagelbakery.com/
    Sprawdź to, Zrobiłem i wciąż wracamy!

    W sposób; NIKON jest droga!
    Pozdrawiam z Big Mango, Chris

    • Asian Foodie mówi:

      Hey Chris, dzięki za ten głowy w górze i w rzeczywistości trzecią osobę, która dała mi heads-up na nowym miejscu bajgiel. Nie mogę się doczekać powrotu do Bangkoku i sprawdzić je! Daje wiadomość raz jesteśmy z powrotem w Big mango!

      Love nowego wyglądu witryny i muszę powiedzieć, skały fotografii! NIKON Zakładam,? :)

  3. Emily mówi:

    I przeniósł się do Wielkiej Brytanii i bajgle tu lame! Więc ive miał zrobić własny. Zdecydowanie pracy na przepis przed wyjazdem, i rozważyć składników, które mogą być trudne do znalezienia w Tajlandii, jak syrop słodowy i mąki wysokiej gluten. Sprawdź TheFreshLoaf.com (?) na dobry grunt.

    • Asian Foodie mówi:

      Sprawdzę, że obecnie, ale rozumiem, że to nowe miejsce obwarzanek, który otworzył niedawno w Bangkoku, które mogą służyć do zaspokojenia mojej zachcianki!

  4. Bernie mówi:

    Bajgle Montreal stylu są również słynne na całym świecie. Żydowskich imigrantów z Europy Wschodniej przyniósł je i są teraz częścią kultury i kuchni Montreal. Są w kształcie bułeczki NYC, ale nieco mniejszy, słodsze i gęstsze z większą dziurę i ręcznie. pieczony na piecu drewnem ogień , których nieregularne płomienie dać pstrokaty światła i ciemnego koloru powierzchni. W wielu zakładach Montreal bajgle są nadal produkowane przez strony i pieczone w piecu opalanym drewnem, często na oczach klientów.[2] Istnieją dwie dominujące odmiany: czarny-seed (mak), biały lub z nasion (sezam).

    • Bonnie droczy mówi:

      Bajgle Montreal dźwięk naprawdę interesujące…Chciałbym spróbować je. Może uda mi się mój syn, aby podnieść niektóre następnym razem, kiedy w Montrealu. Brzmi jak proces zabawy, aby obejrzeć podczas świeże bułeczki czekają na Państwa! Jak zabawa!

  5. cupcake mówi:

    aparatu Great…fotografii żywności jest skomplikowane biznesu! fakty Wielkiej bajgiel i zdjęcie mniam!
    Cupcake
    http://www.thefamily-table.blogspot.com
    Twitter: cupcakestable

    • Asian Foodie mówi:

      Cieszę się, że jak na zdjęciu, to moje pierwsze nowe hobby początkujący i mam nadzieję, że poprawi się skokowo w momencie docieramy do Bangkoku.

  6. Beatrix @ Beaglebea mówi:

    Bardzo fajne.. Ja też nie miał pojęcia o jego historii. A aparat robi niesamowite zdjęcia… Idę do zapisywania się na siebie nowe…w tej chwili używam Nikon Coolpix… to ma niesamowite zdjęcia jakości, , ale chcą czegoś więcej niż tylko punkt i strzelać. być może przed moim europe podróż w październiku. przekonamy się…. sen jak narazie :)

  7. Cilla mówi:

    teraz wiem, gdzie bajgle pochodzi.. anw, Po prostu wiedziałem, że jest to gotowane przed pieczeniem.. dzięki za info.. Uważam, że twój blog jest super, napisać recenzję, Dodaj wiedzy i dzielenia się wspaniałe zdjęcia.. dzięki za odwiedzenie mojego bloga i jesteś na moim blogu listę rolce :) dobrze jest link wymiany.. Zamierzam przeczytać poprzedni post :) cześć

  8. Bonnie droczy mówi:

    Brawo! To może być jedyny sposób, aby uzyskać bajgiel naprawić w Tajlandii, i będziemy korzystać w tym samym czasie! Jestem podekscytowany,…Nie mogę się doczekać!

  9. Bonnie droczy mówi:

    Oh, Zapomniałem powiedzieć,, Chcę kamery tak!

  10. Bonnie droczy mówi:

    Dzięki za ciekawą historię na bajgle! Odkryliśmy,, faktycznie, mrożone bajgiel dostępne w Publix, tutaj w południowych stanach USA, że tak blisko, jak możemy dostać się do NY. bułeczki (zwłaszcza w domu)…nazywa się Ray N. Y. Bagels. Mój mąż faktycznie miał lobby Publix do kontynuowania tej marki w naszej lokalizacji, i wygrał! Możesz upiec (Używam toster) mniej niż 10 minut…..bardzo dobry!

    W, jest duży piekarz, Kiedyś kupiłem wszystko co było przypuszczać, aby być niezbędne składniki, aby moje własne bułeczki…nie do końca to, co chciałem. Wzywam Was nauczyć się piec własne przed wyjazdem do Tajlandii i daje nam lekcję on-line!

    • Asian Foodie mówi:

      I zaakceptować wyzwanie. Myślałam, że muszę nauczyć się tego i tak przed wyruszeniem do Tajlandii. Nie może być w najbliższym czasie, choć nie jestem piekarzem i obawiam się naprawdę moje pierwsze próby może być mniejsza niż udany.

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Możesz używać tych HTML tagi i atrybuty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Informuj mnie o nawiązanie uwagi via e-mail. Można również zapisz bez komentowania.