Когда говорят о тайской кухни, должны попытаться меню Tom Yum горячей и кислый суп. Наиболее популярным является Tom Yum Goong. Но на самом деле вы можете использовать другое мясо, как курица или рыба или морепродукты слишком смешанных. Этот суп ароматный щедрыми травы, как лимонная трава, кафрского листья лайма и калган. Вы можете сделать суп сливочным добавлением кокосового молока или сгущенного молока или сливок. Tom Yum легко подготовлены и готовы в 30 минут или меньше, и обычно подается горячим паром рис жасмина.
Ингредиенты
- 4 чашки куриного фондовой
- 1 фунт Куриные грудки с или без костей, сократить
- 1 Грибы Кубка Baby,расквартированы
- ½ чайной ложки соли
- 1-2Лимон
- 2 ложки рыбного соуса
- 1 ст Chili Вставить (Нам Прик Пао)
- 1 ст креветки паста с соевое масло фасоли
- 1помидоры среднего сливы, расквартированы
- 4 Свежие листья лайма Kaffir, разорванный
- 2 Стебли Лемон Грасс, сократить к 1 ½ дюйма длиной.
- 4Ломтики калган
- 5 Hot Chili Peppers,сломанные или два раза ножом
- 2 Зубчика чеснока, Нажмите, чтобы перерыв
- 1/3ложки сахара Браун
- ¼ чашки сгущенного молока или светло-кремовый
- 4Длинные листья кориандра, примерно сократить
- 1-2столовые ложки листьев кориандра
- Принесите куриный бульон до кипения.
- Добавить, соль, лимонной травы, калган, чеснок, кафрского листья лайма. Отварить другой 3-5 минут или до появления аромата.
- Добавить куриный, не мешают. Пусть кипятить 5- 10 минут, пока курица тщательной тепловой обработке.
- Добавить грибы и томат, Пусть кипения другой 5 минут.
- Добавить чили пасту и креветки паста, хорошо перемешать.
- Добавить перец чили и длинные листья кориандра.
- Снять с огня, добавить сгущенное молоко или сливки.
- Сезон с рыбным соусом, лимонного сока, и коричневый сахар.
- Вкус ваш суп, если меньше соли добавить рыбный соус, если слишком соленая, Добавить лимонный сок.
- Трансфер в выступающей банк, украсить листьями кориандра. Подавать горячим паром белый рис.
Надеюсь, вам понравится мой рецепт с.
С Новым годом 2011 Вам все,
@ Фатима's Kitchen
Похожие сообщения:
Да Uffaq, этого я сделал для вас. Так что теперь вы можете сделать все сами. Я надеюсь, что следующий раз, когда мы догнать, Вы мастер тайской кухни. ^ ^
mmmmmmmmmmmm это которые вы сделали для меня тетя