Гаи Лааб (Тајландски Спици уситњеног пилећег)

Лааб је врло популарна и широко доступан јело целом Тајланд. Ова верзија је направљена са пилетином, али можете наћи сорти Лааб је са скоро сваку врсту протеина. А ту су и кувано и сирово сорти, као и. Једна ствар која обавезује све од Лааб јела заједно, иако је чињеница да су сецканог меса и да су се љуто. Лепа ствар о прављењу јела овако код куће је да можете да подесите ниво топлоте да бисте задовољили своје непце. Зато морате да ми верујете када вам кажем да када добијете Лааб јело у Тајланду је нуклеарна топло!

Лааб Гаи је зачињено сецканог Пилећа салата. Quite simply “Laab” means “исецкан” и “Gai” means “пилетина”. Можете га служити као прилог или као предјело или као главно јело, ако желите. Тајланђани обично служе више посуђа на оброке и јести само мале количине свака ствар. То је заиста прилично диван како вам да пробате тако много различитих ствари када се једе на овај начин. Када год изађемо са свим голф пријатеље у Бангкоку (можда 10-12 људи или више) ми обицно ће завршити наручивање 10 или више различитих ствари менија и затим их једу породичног стила. Ово ради предивно за мене, јер у супротном постоји много јела ја никада не би покушали на своје.

Лааб гаи је такође веома лако и брзо јело. Пилетина кувари у минутима, и онда све што треба да урадите је да додате остале састојке и баците. Молимо Вас да своју пилетину котлет руком за аутентичним јело као текстура тла пилетине из продавнице није исто. Ако сте прилично брзо на сецкање лековитог биља и поврћа можете имати ово јело на столу као нешто што 10 минута од почетка до краја.

Гаи Лааб (Служи 2)

• 200 грама пилеће груди исецкане грубо
• 1/3 Куп влашац, танко нарезано
• 2 пролеће лук, грубо исечен на кришке
• 2 кашике коријандера, грубо исечен на кришке
• 2 кашике нане лист, грубо исечен на кришке
• 3 кашика сока лимете
• 1 1/2 tbsp Тајландски Рибљи сос
• 1 tbsp (или мање) Тајландски чили у праху
• 1 tbsp Печена Рајс у праху (могу да користе незрео презле)
• 1/4 кашичица зачин у праху (Родом Дее)
• 1 краставац, исечен на кришке

Ставите Пилетина у Вок и СРЈ преко средње топлоте док се она бела и врши. Искључите топлоте и трансфер до посуда за мешање. Додајте лук, млади лук, коријандер, нане и листова и баците благо. Сезона пилетину да се укус са креча сок, рибљи сос и Род Дее. Посути чили у праху и пржена пиринач терену у праху преко мешавине и мешати добро.

о Распоред служења посуду и послужите са свежим поврћем као што су краставац, купус и пасуљ дуго.

Релатед постс:

1. Лааб Воонсен смрт( Спици Стакло кнедла-Пилеће лопте)
2. Неуа Саамроод рецепт (Тајландски Спици жару Говедина)
3. Том иум Каи Вијетнам Кона (Тајландски Крем вруће и кисело супа Пилећа)
4. Спици кикирики Пилетина
5. Име Онг Прик (Тајландски парадајз чили сос са млевеним свињетине)
6. Тајландски Пилетина Фрид Рајс
7. Тајландски Спици Мешовити Воћна салата (Тум Пхонламаи осип)